Разнообразное питание — один из факторов поддержания иммунитета в зимний период. Об этом «Газете.Ru» сообщила диетолог Ирина Попкова. Она рассказала о продуктах, которые помогают формировать защиту организма.
Тыкву следует включать в рацион в холодное время года. Она богата витаминами А, В, РР, Т, С, медью, цинком, железом, а также полезными бета-каротином и пектином. Чтобы сохранить максимальную пользу от этого овоща, лучше всего готовить его с небольшим количеством растительного масла. По словам специалиста, сырая, тертая или нарезанная мелкими кубиками тыква хорошо подходит для приготовления салатов.
Еще один полезный овощ для иммунитета зимой — сладкий перец с витаминами А, С, Е и антиоксидантами. Таким образом, витамин С в перце на 40% больше, чем в цитрусовых. Этот овощ лучше употреблять в сыром виде, а при готовке предпочтительно запекать в духовке.
Среди ягод шиповник идеально подходит для поддержания энергии в холодное время года. В его ягодах можно найти целый набор полезных для человека свойств. Это витамины А, С, РР, Е, К, микроэлементы хром, марганец, цинк, медь, магний и железо.
Другая ягода, облепиха, богата различными веществами, необходимыми человеку. Она содержит витамины А, С, Е, аминокислоты, каротиноиды и флавоноиды, кальций, калий, магний, фосфор и железо. Все это помогает сохранить кожу молодой.
Кроме того, зимой диетолог посоветовал съедать 3-4 сливы в день. Продукт содержит витамин С, кальций, магний, фосфор и железо. Благодаря пектину и пищевым волокнам фрукт способствует процессу пищеварения. Положительный эффект сохраняется как в замороженном продукте, так и у засушенного — черносливе.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что суточная норма сала не должна превышать 20-30 г — именно в таком количестве продукт не нанесет вреда здоровью. Свежее сало без хлеба — хороший источник животных жиров.
Французские ученые из Университета Бургундии провели исследование эволюционных причин трипофобии - иррационального страха и неприятия…
Кардиолог Сергей Васильев поделился информацией о первых признаках инфаркта миокарда, сообщает издание «ФедералПресс». Специалист отметил,…
Ученые из НИУ МИЭТ представили инновационную методику, способную значительно продлить срок службы рентгеновских установок и…
Научные исследования продвигают идею использования ароматов для улучшения памяти и когнитивных функций, и это становится…
Специалисты из Университета Бристоля в Великобритании разработали типовую конструкцию для умной одежды, как сообщается на…
Группа ученых из Хельсинкского университета выяснила, что изменение гена RFX6 существенно снижает производство инсулина, что…