Диетолог Дуэйн Меллор, сертифицированный специалист Астонского университета в Бирмингеме, объяснил, может ли использование микроволновой печи разрушить питательные вещества в пище.
По его словам, почти все методы приготовления пищи, такие как запекание в духовке, приготовление на пару, приводят к разрушению некоторых питательных веществ, поскольку сильный нагрев может изменить их химическую структуру. Педиатр Александр Саутенко: Как у ребенка отличить перелом от ушиба Если пища готовится слишком долго или при очень высокой температуре, витамины и минералы будут плохо сохраняться.
Кроме того, разогрев пищи в микроволновой печи обычно занимает всего несколько минут, что помогает сохранить клетчатку, витамин С, калий и магний — эти вещества необходимы для здоровья сердца, почек, костей, мышц и пищеварения, заключает специалист в беседе с «Пятым каналом».
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что в сильные морозы высока опасность обморожения. Академик РАН Геннадий Онищенко объяснил, как этого избежать и почему почему нельзя растираться водкой.
Специалисты кафедры киберпсихологии факультета социальных наук ННГУ им. Н.И. Лобачевского (Нижний Новгород) трудятся над созданием…
Первый в России аналитический инструмент непосредственно на базе искусственного интеллекта, который умеетв режиме реального времени…
Исследователи в России сумели разработать новую конструкцию слуховых имплантатов, практически на 17% сокращающую искажения, которые…
Беседы во сне ведет, по статистике, каждый пятый взрослый человек на планете. Такая особенность характерна,…
Мозг воспринимает вечером свет от телевизора и электронных гаджетов в целом как дневной, что в…
Россияне, игнорирующие постоянно потребность организма в здоровом сне, рискуют в два раза чаще заболеть диабетом…