Врач Екатерина Волкова назвала причину держать кусочек сала в холодильнике

Суточная норма сала не должна превышать 20-30 г — именно в таком количестве продукт не нанесет вреда здоровью, сообщает «Российская газета».

Свежее сало без хлеба — хороший источник животных жиров, который должен быть в рационе каждого человека, поэтому он всегда должен быть в холодильнике человека, говорит врач Екатерина Волкова.

«Животные жиры, в том числе сало, должны присутствовать в рационе», — отметила специалист в своем Telegram-канале, добавив, что сало также содержит ненасыщенные жиры омега-3.

Волкова рассказала, что пища влияет на уровень холестерина всего на 20-30%. Все остальное — это синтез, который происходит в печени. Поэтому не стоит бояться сала, если употреблять его в умеренных количествах. Она отметила, что 20-30 граммов сала в день не будут лишними.

По словам врача, оно также положительно влияет на функцию желчного пузыря. Дисфункция этого органа в настоящее время является очень распространенным заболеванием. Таким образом, сало является источником жирорастворимых питательных веществ.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что следует ограничить потребление углеводов даже после праздников. В противном случае можно серьезно повредить пищеварительную систему.