По словам специалиста, ежедневное употребление петрушки может помочь насытить организм редким витамином К, который необходим для укрепления костей. Об этом aif.ru сообщила диетолог Наталья Денисова, старший научный сотрудник ФИЦ питания и биотехнологии. По мнению эксперта, эта зелень также содержит рекордное количество витамина С. Диетолог Мещерякова: Запивание еды холодными напитками опасно для желудка
«В 100 г петрушки содержится 1,5 суточной нормы этого важного витамина С. Конечно, вряд ли такое количество кто-то съест, средний пучок петрушки обычно весит 50 г, но это тоже неплохая доза. Ее можно использовать в течение дня, добавляя порциями в различные блюда (горячие блюда, салаты, супы, смузи)», — пояснила Денисова.
Диетолог добавила, что петрушка богата витамином B9 (фолиевой кислотой), который помогает предотвратить развитие сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, эта зелень содержит калий и другие минералы, полезные при гипертонии, а также уникальные антиоксиданты. Помимо этого, петрушка содержит менее 50 калорий, в основном это углеводы, представленные пищевыми волокнами, и вода.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что главная проблема потребления алкоголя в праздники не сам алкоголь, а его сочетание с определенными напитками и блюдами.
Бурятская государственная сельскохозяйственная академия имени В.Р. Филиппова за последние четыре года создала семь отечественных технологий…
Жители провинции Итури на востоке Демократической Республики Конго (ДРК), где в настоящее время фиксируется вспышка…
В Россию в предстоящем сезоне могут прийти варианты вируса гриппа, к которым у населения страны…
Исследование, проведенное специалистами РЭУ им. Г. В. Плеханова, не выявило существенной разницы в гигиенической безопасности…
Первый российский биочип «Биочип-А», предназначенный для определения генетического риска развития болезни Альцгеймера, прошел испытания на…
Источники синхротронного излучения, в том числе расположенный под Новосибирском Центр коллективного пользования «СКИФ», не представляют…