По словам специалиста, ежедневное употребление петрушки может помочь насытить организм редким витамином К, который необходим для укрепления костей. Об этом aif.ru сообщила диетолог Наталья Денисова, старший научный сотрудник ФИЦ питания и биотехнологии. По мнению эксперта, эта зелень также содержит рекордное количество витамина С. Диетолог Мещерякова: Запивание еды холодными напитками опасно для желудка
«В 100 г петрушки содержится 1,5 суточной нормы этого важного витамина С. Конечно, вряд ли такое количество кто-то съест, средний пучок петрушки обычно весит 50 г, но это тоже неплохая доза. Ее можно использовать в течение дня, добавляя порциями в различные блюда (горячие блюда, салаты, супы, смузи)», — пояснила Денисова.
Диетолог добавила, что петрушка богата витамином B9 (фолиевой кислотой), который помогает предотвратить развитие сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, эта зелень содержит калий и другие минералы, полезные при гипертонии, а также уникальные антиоксиданты. Помимо этого, петрушка содержит менее 50 калорий, в основном это углеводы, представленные пищевыми волокнами, и вода.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что главная проблема потребления алкоголя в праздники не сам алкоголь, а его сочетание с определенными напитками и блюдами.
Американские и перуанские медики и экологи недавно выяснили, что что постройка трансконтинентальной дороги, которая соединяет…
Исследователи из России, Белоруссии и Китая совместно создали микролазеры на сапфировых подложках, которые дают ультрафиолетовое…
Минздрав РФ намеревается расширить процедуру неонатального скрининга, добавив в него еще пять заболеваний, как сообщила…
Биологи Кембриджского университета (Великобритания) обнаружили, что вакцины от современных вариаций штамма омикрон в целом способствуют…
Рекомендуется не выходить на улицу в самые жаркие часы, следует пить до 2 л воды…
Американские молекулярные биологи выяснили, что повторное развитие боррелиоза непосредственно после прохождения стандартного курса терапии можно…