Питание

Диетолог Денисова: Петрушка поможет насытить организм витаминами С и К

По словам специалиста, ежедневное употребление петрушки может помочь насытить организм редким витамином К, который необходим для укрепления костей. Об этом aif.ru сообщила диетолог Наталья Денисова, старший научный сотрудник ФИЦ питания и биотехнологии. По мнению эксперта, эта зелень также содержит рекордное количество витамина С. Диетолог Мещерякова: Запивание еды холодными напитками опасно для желудка

«В 100 г петрушки содержится 1,5 суточной нормы этого важного витамина С. Конечно, вряд ли такое количество кто-то съест, средний пучок петрушки обычно весит 50 г, но это тоже неплохая доза. Ее можно использовать в течение дня, добавляя порциями в различные блюда (горячие блюда, салаты, супы, смузи)», — пояснила Денисова.

Диетолог добавила, что петрушка богата витамином B9 (фолиевой кислотой), который помогает предотвратить развитие сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, эта зелень содержит калий и другие минералы, полезные при гипертонии, а также уникальные антиоксиданты. Помимо этого, петрушка содержит менее 50 калорий, в основном это углеводы, представленные пищевыми волокнами, и вода.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что главная проблема потребления алкоголя в праздники не сам алкоголь, а его сочетание с определенными напитками и блюдами.

Степан Васильев

Последние статьи

В развитии болезни Паркинсона участвуют особые структуры РНК

Ученые из Университета Кумамото в Японии обнаружили, что специфические структуры РНК, известные как G-квадруплексы (G4),…

3 минуты назад

Nutrients: низкий уровень кальция и магния грозит когнитивными нарушениями

Ученым из Центральной клинической больницы Лодзинского медицинского университета (Польша) удалось выяснить, как влияет низкий уровень…

7 минут назад

В России разработан ресурс для определения рисков развития рака полости рта

Ученые Алтайского края разработали ресурс, который поможет выявлять риски заболевания раком слизистой оболочки рта (СОР).…

16 минут назад

Электроакупунктура поможет в борьбе с ожирением

Ученым из Наньянского технологического университета Сингапура и Гонконгского университета удалось обнаружить, что электроакупунктура может быть…

18 минут назад

Подолог Скорикова: Причина стержневых мозолей — неподходящая обувь

В отличие от влажной, стержневая мозоль редко проходит сама. Зачастую проблема лишь укореняется в буквальном…

31 минута назад

BMC: восьмичасовой сон благоприятно воздействует на старение

Ученым из Медицинского университета Вэньчжоу (Китай) удалось установить, что стабильный режим сна и восьмичасовой ночной…

33 минуты назад