Диетолог Иванникова: Какие блюда на новогоднем столе замедлят старение

Медицинский эксперт и диетолог Екатерина Иванникова рассказала, какие блюда можно приготовить россиянам на новогодний стол, чтобы сохранить здоровье.

По словам врача, особенно полезными будут салаты и овощные блюда по четыреста граммов в день. В этом случае старение можно замедлить, сообщает издание «Известия». Доктор Губарева сообщила о запрещенных для детей блюдах на новогоднем столе

«Например, хумус из жареной свеклы. Его можно подавать с холодными овощами или ломтиком хлеба. Свекла обладает противовоспалительными свойствами, защищает сосудистую стенку, способствует поступлению питательных веществ и кислорода в мозг, сердце и мышцы», — сообщила Екатерина Иванникова.

Можно порадовать себя и своих гостей запеченной брюссельской капустой и тыквой с вяленой клюквой под дижонской горчицей. По словам Иванниковой, брюссельская капуста богата витаминами С и А, а также глюкозинолатами.

Эти вещества не только придают продукту терпкий вкус, но и помогают регулировать противовоспалительную систему организма и предотвращают нежелательное воспаление, лежащее в основе преждевременного старения и многих возрастных заболеваний.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что лекарства от похмелья, рассол и сырые яйца не избавят от неприятных симптомов, а только нанесут вред здоровью. Капельницы под наблюдением врача в этом случае могут быть более эффективными.