Эксперты в области питания подробно разъяснили, каким образом употребление чеснока отражается на состоянии организма человека. Об этом сообщает портал Великобритании Eating well (eatingwell.com).
По словам специалистов, чеснок не только придает острый, пряный вкус и аромат пище. Обилие витаминов, минералов и ценных микроэлементов в составе этой популярной овощной культуры благоприятно отражается на работе внутренних систем человека. А характерный запах чеснока связан с наличием в составе растения органических сульфидов (тиоэфиров).
Уточняется, что в чесноке содержится железо, магний, витамин К, С, антиоксиданты. Такой состав предупреждает атеросклероз сосудов, помогает справиться с холестериновыми бляшками, улучшает циркуляцию крови, снижает уровень сахара и приводит в баланс артериальное давление. Все вышеперечисленное в комплексе благоприятно отражается на работе сердца.
Кроме того, чеснок является овощем из семейства Луковые, по вкусу походит на лук, помогает снизить воспалительные процессы в организме, а значит предупредить онкологию. Диетологи предупреждают, что людям с чувствительной пищеварительной системой перебарщивать с количеством чеснока в рационе питания не рекомендуется.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что продукт, существенно улучшающий работу головного мозга, назвала врач-нутрициолог Елена Дьяченко. Речь идет о зеленом луке.
В случае отравления после посещения заведения общественного питания первым делом следует проконсультироваться с врачом, чтобы…
В современных городских квартирах люди ежедневно подвергаются воздействию опасных летучих органических соединений. Краски, лаки, новая…
Международная команда ученых из Беларуси и России разработала инновационный метод борьбы с вирусами при помощью…
Известные российские медики в программе "Жить здорово!" на Первом канале представили необычный взгляд на любимый…
Международная группа исследователей из Института биомедицинских исследований в Барселоне сделала революционное открытие в борьбе с…
На одном из мясоперерабатывающих заводов в Свердловской области была обнаружена колбаса, содержащая антибиотики. Об этом…