Новостной портал RT опубликовал интервью с детским эндокринологом Дарьей Губаревой, которая в беседе с корреспондентом издания поделилась предложениями о запрещенных блюдах для детей, которые могут присутствовать на новогоднем столе.
По словам врача, продукты, содержащие лесные грибы, лучше исключить из детского меню, так как они могут вызвать отравление. Блюда с полуфабрикатами, а также копченые или сыровяленые колбасы и мясо требуют особой осторожности. Они могут вызвать пищевое отравление из-за недостаточной термической обработки и избытка соли.
По тем же причинам детям младше пяти лет лучше не есть соленую или копченую рыбу и икру. Важно помнить, что продукты, содержащие сырые яйца, могут быть источником инфекции сальмонеллы.
Если мягкий сыр сделан из непастеризованного молока, это может вызвать такое заболевание, как листериоз. Некоторые виды рыб, такие как марлин, акула, большеглазый тунец и королевская макрель, нежелательны для детей из-за содержания ртути.
Блюда с майонезом, как и выпечка, должны быть ограничены как детьми, так и взрослыми, заключает специалист.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что самые популярные блюда новогоднего стола могут стать последним, что вы съедите на этом свете. По мнению экспертов, в черном списке оказались даже любимые оливье и селедка под шубой.
Гипергликемия – это повышение содержания (концентрации) глюкозы в плазме крови выше 6,1 ммоль\л. Причины гипергликемии…
Врач-дерматовенеролог Анна Опенченко из Уфы рассказала, как распознать рак кожи. По словам Опенченко, одной из…
Уникальное исследование, проведенное китайскими палеонтологами, кардинально изменило представления о природе древних находок в формации Исянь,…
Было обнаружено, что в томатном соке и других пищевых продуктах присутствует высокий уровень альтернариатоксинов, представляющих…
Одним из ключевых факторов риска развития деменции является генетическая предрасположенность, особенно наличие аллели APOE4, связанной…
Исследователи из Медицинского университета Вэньчжоу в Китае пришли к выводу, что стабильный режим сна и…