Фото: freepik.com
Самые популярные блюда новогоднего стола могут стать последним, что вы съедите на этом свете. Об этом предупреждают ученые-медики из Волгограда. По мнению экспертов, в черном списке оказались даже любимые оливье и селедка под шубой, от условий приготовлений и хранения которых зависит жизнь человека, пишет портал V1.ru.
По словам профессора ВолгГМУ Михаила Стаценко, процесс приготовления салатов играет важную роль.
«Все зависит от того, какими руками он был приготовлен, на какой доске. Многое зависит от продуктов, которые есть в этом салате. Особенно это касается блюд на основе мяса или майонеза. Важно, как долго все это хранилось», — пояснил специалист.
По словам врача, пищевое отравление особенно опасно для пожилых людей и детей. Поскольку отравление — это всегда интоксикация, это всегда обезвоживание. Дети до пяти лет особенно чувствительны к этому. Кроме того, повышается температура и вместе с ней человек теряет жидкость. Ничего не ждите, нужно давать сорбент, бороться с обезвоживанием и в особо тяжелых случаях обязательно вызывать скорую помощь.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, как снизить калорийность новогоднего стола и избежать негативных последствий для пищеварительной системы. По словам эндокринолога, на столе должны быть сложные углеводы и белки.
Ученым из КамГУ им. Витуса Беринга удалось определить причину, по которой число кречетов в чукотско-камчатском…
«Мясной клей» (трансглютаминаза), который был найден в некоторых российских сосисках, не представляет серьезной угрозы для…
В Российской детской клинической больнице (РДКБ) ФГАОУ ВО РНИМУ им. Н. И. Пирогова был введен…
Журнал Quaternary опубликовал открытие испанских археологов из Университета Бургоса, которые доказали, что неандертальцы обладали абстрактным…
Социолог из Великобритании Стефани Элис Бейкер провела исследование, в котором имитировала поведение онкологического пациента, который…
Разработчик, научный сотрудник кафедры "Технология и организация общественного питания" ЮУрГУ Диана Тазеддинова сообщила ТАСС, что…