Диетолог Гинзбург: Капуста помогает защититься от рака

Пользу от употребления любого вида, в том числе и кочанной, капусты перечислил российский врач-диетолог Михаил Гинзбург. Об этом сообщает «Вечерняя Москва».

По словам специалиста, капуста является не только профилактическим средством от рака, но и укрепляет иммунитет. Все дело в том, что в этом овоще содержится множество полезных нутриентов, которые способствуют улучшению работы кишечника и борьбе с вирусами.

Уточняется, что капуста, скорее всего, была одомашнена где-то в Европе в древности, до 1000 года до нашей эры. В этой овощной культуре много клетчатки, витаминов и антиоксидантов. Она особенно полезна для людей возраста 60+, потому что способствует понижению уровня сахара, холестерина, а также выводит из организма соли тяжелых металлов и радионуклиды.

Кроме того, в капусте содержится вещество, которое защищает клеточные мембраны и способствует улучшению памяти. При этом в капусте также есть и сульфорафан, который снижает риски онкологии. Аскорбиновая кислота, содержащаяся в листьях, помогает организму человека более быстро справиться с вирусными инфекциями.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что, согласно исследованию американских медиков из Университета Иллинойса в Чикаго и других исследовательских учреждений, употребление груши оказывает очень положительное воздействие на организм, включая профилактику онкозаболеваний и поддержку здоровья костей.