Питание

Нутрициолог Кузина: Почему важно отказаться от некоторых пищевых сочетаний

Многие знакомые сочетания продуктов не так полезны для организма, как кажутся. Диетолог Екатерина Кузина в интервью изданию» Аргументы и факты» рассказала, насколько важно отказаться от некоторых комбинаций продуктов.

Одна из таких комбинаций включает яйца и бекон. С точки зрения здорового питания яйца с беконом — не лучший выбор. В такой пище слишком много животного белка, повышающего уровень холестерина в крови. В связи с этим из рациона следует исключить омлет с ветчиной. Лучше всего есть яйца отдельно (возможно, с овощами), а ветчину отдельно (также с овощами). Профессор Юрий Иванов рассказал об отличительных свойствах боли при аппендиците

Еще одно популярное сочетание — хлопья с апельсиновым соком. Однако, к сожалению, лучше отказаться от такого завтрака, чтобы избежать проблем с желудком. Апельсиновый сок может снизить активность ферментов, расщепляющих углеводы. А злаки, как известно, содержат углеводы. Рекомендуется заменить сок молоком или менее агрессивным соком, например манго.

Картофель с мясом, также известный как «Мясо по-французски», это блюдо, которое мы часто готовим к праздничному столу. Но эта комбинация, к сожалению, не идеальна для нашего желудка. Специалист пришел к выводу, что для расщепления белка пищеварительной системе требуется слишком много различных ферментов, таких как пепсин и соляная кислота (обнаруженная E), а также амилаза слюны и альфа-амилаза поджелудочной железы (это картофель) для переваривания углеводов, что замедляет работу желудка, пояснила специалист.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что древнее королевство Пунт, известное как легендарная страна изобилия и счастья, недавно было локализовано благодаря исследованиям, проведенным учеными.

Степан Васильев

Прошел путь от копирайтера до новостника. Попробовав себя в создании контента для социальных сетей и аналитических материалов, остановился на работе с лентой новостей.

Последние статьи

Врач Попова: Грейпфруты и ананасы можно добавлять в каши на завтрак

Семейный нутрициолог Юлия Попова поделилась с NEWS.ru рекомендациями относительно добавления фруктов в кашу на завтрак,…

1 минута назад

Врач Соломатина: Белок из гречки усваивается только на 60%

Существует множество мифов о гречке, особенно касающихся её диетических свойств, и на эти заблуждения обратила…

14 минут назад

Врач-инфекционист Бадальян: укус клеща может быть смертельным

С началом сезона клещевых инфекций в Бердске и по всей Новосибирской области инфекционист Людмила Бадальян…

28 минут назад

Врач Сергей Исковских: сладости и бобовые провоцируют брожение в желудке

Не все продукты оказывают положительное воздействие на работу пищеварительной системы. Так, такие продукты, как молочные…

41 минута назад

Врач Тихонова: вода помогает уменьшить негативное влияние антибиотиков на почки

Чтобы минимизировать воздействие антибактериальных препаратов на мочевую систему, во время их приема рекомендуется увеличить объем…

53 минуты назад

Доктор Мясников: малая доза алкоголя спасает от инфаркта

Японские исследователи пришли к интересным выводам о влиянии алкоголя на уровень холестерина, основанным на исследовании…

1 час назад