Чтобы не нарушить работу мозга, необходимо употреблять не только полезные продукты, но и исключить те, которые считаются вредными для него. Диетолог Елена Соломатина рассказала «Вечерней Москве» о том, какая пища негативно влияет на работу мозга.
По мнению эксперта, самый главный враг мозга — алкоголь, так как он вызывает необратимые процессы в организме. Сладкие продукты вызывают скачки сахара в крови, и это всегда приводит к повреждению кровеносных сосудов.
«В результате ухудшается кровоснабжение, вырабатывается плохой холестерин и поражаются клетки печени. В дальнейшем это приводит к повреждению сосудов головного мозга. Его клетки начинают чувствовать голод, и работа снижается», — пояснила Соломатина.
По словам врача, ненасыщенные жиры нарушают проницаемость клеток мозга, что ускоряет процесс старения, вызывая окислительный стресс и воспаление. Это вызывает такие заболевания, как деменция или болезнь Альцгеймера. Продукты с высоким гликемическим индексом, способствуют быстрому повышению и быстрому снижению уровня сахара в крови, поэтому человек испытывает спутанность сознания и головокружение.
«Подсолнечное масло содержит большое количество омега-6 жирных кислот, которые полезны только в небольших количествах. Если вы замените омега-3 полиненасыщенными жирами, это может привести к нарушению функции мозга», — заверила Соломатина.
Чтобы не повредить мозг и поддержать его работу, диетолог посоветовала сократить потребление такой пищи до минимума и включить в рацион продукты, богатые йодом, холином, антиоксидантами и витаминами группы В.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что ученые провели серию экспериментов по изучению влияния человеческих слез на агрессию. Специалисты сделали вывод, что слезы могут содержать вещество, подавляющее агрессивные эмоции у людей.
Исследователи из Бернского университета достигли значительного прорыва в терапии травм губ, создав первую в мире…
Гипергликемия – это повышение содержания (концентрации) глюкозы в плазме крови выше 6,1 ммоль\л. Причины гипергликемии…
Врач-дерматовенеролог Анна Опенченко из Уфы рассказала, как распознать рак кожи. По словам Опенченко, одной из…
Уникальное исследование, проведенное китайскими палеонтологами, кардинально изменило представления о природе древних находок в формации Исянь,…
Было обнаружено, что в томатном соке и других пищевых продуктах присутствует высокий уровень альтернариатоксинов, представляющих…
Одним из ключевых факторов риска развития деменции является генетическая предрасположенность, особенно наличие аллели APOE4, связанной…