Специалист Курбатова: Отличить настоящий мед от подделки можно по запаху

Не только профессионалы могут отличить настоящий мед от поддельного — потребители также могут справиться с этой задачей, но необходимо знать, на что следует обращать внимание.

Настоящий пчелиный мед богат микроэлементами, витаминами и очень полезен для здоровья. В интервью изданию KRYM.NEWS диетолог Екатерина Курбатова рассказала, как отличить вкусный и натуральный продукт от подделок, которых сегодня много на прилавках магазинов.

По ее словам, настоящий мед не должен содержать примесей и разводов. Он также должен быть достаточно густым в жидкой форме. Если в меде есть комки или он течет, это может указывать на подделку.

Помимо этого, натуральный мед имеет легкую горчинку. Он не должен иметь химический вкус или быть слишком сладким, отмечает Екатерина Курбатова. Натуральный мед имеет приятный запах. Кислый запах или его отсутствие должны насторожить: возможно, вас хотят обмануть. Кроме того, не забудьте внимательно просмотреть этикетку. Честный производитель предоставляет информацию о себе максимально подробно.

Конечно, натуральный мед не может быть слишком дешевым, потому что фермеры тратят много денег на его производство, отмечает эксперт.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что прерывистое голодание (IER) может положительно влиять на микроорганизмы в кишечнике и их связь с человеческим мозгом.