Терапевт Лепилова: Обилие майонеза в блюдах провоцирует хронические воспаления

Терапевт Полина Лепилова рассказала россиянам, как злоупотребление майонезным соусом влияет на здоровье организма.

По словам эксперта, слишком много майонеза может привести к хроническому воспалению и преждевременному старению, поэтому не следует перебарщивать с ним ни в новогодние праздники, ни в обычные будние дни. Ученые из Дублина заявили, что дефицит витамина В12 увеличивает риск депрессии

При приготовлении таких популярных салатов, как «Мимоза», «Оливье» или «Сельдь под шубой», желательно выбирать соус с натуральным составом. Важно, чтобы в майонезе не было вредных жирных кислот.

«При чрезмерном употреблении эти вещества могут привести к воспалительным процессам в организме», — сказала Лепилова.

Наличие белка в соусе может быть вредным для людей с высоким уровнем холестерина. Альтернативой может быть греческий йогурт или сметана.

«Однако, при использовании соуса в умеренных количествах, вам не нужно исключать его из своего рациона. Два раза в месяц можно приготовить вкусный салат с майонезом», — добавила специалист в беседе с «Лента.ру».

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что ученые из университета Лобачевского сделали важный шаг в борьбе с раком, представив новый метод лечения, основанный на использовании колхицина.