Здоровье

Врач телемедицины Курбатова: Петрушка, укроп, рукола — самая полезная зелень

Огородная зелень считается одним из самых полезных продуктов для здоровья человека из-за содержания множества витаминов, минералов, антиоксидантов и энзимов, которые помогают расщеплению жиров, белков и углеводов, констатировала эксперт портала телемедицинских консультаций Екатерина Курбатова. Об этом сообщает Pravda.Ru.

По словам специалиста, зелень выводит из организма шлаки и токсины. Наиболее полезными для здоровья являются петрушка, укроп, рукола и салатные листья. Самой полезной считается свежая зелень, но даже в сушеном или замороженном виде она сохраняет практически все свои полезные свойства

Итак, петрушка богата содержанием большого количества витамина C, улучшает пищеварение и укрепляет иммунитет. Эта зелень является настоящим клондайком витаминов, способных помочь сохранить молодость и красоту, особенно женщинам. Известно, что укроп оказывает благотворное влияние на пищеварение, а настой из его семян снимает мигрени. Листья салата богаты витаминами и минералами, способствующими улучшению состава крови и снижению артериального давления. Кроме того, рукола обладает антиспазматическим и обеззараживающим действием, способствует лечению язвы желудка. Тимьян помогает улучшить работу кишечника и обладает диетическими свойствами.

Уточняется, что некоторые виды зелени в определенных случаях могут нанести вред здоровью. Например, при болезнях сердца и гипертонии рекомендуется категорически исключить из рациона сельдерей и кинзу, так как они содержат витамин К, который увеличивает свёртываемость крови.

Нутрициолог Дьяченко: зеленый лук существенно улучшает работу мозга

«Также в зелени могут содержаться нитраты, которые при чрезмерном употреблении вредны для здоровья, особенно для младенцев и беременных женщин. Важно также помнить о возможном содержании пестицидов или других загрязнений в траве, поэтому рекомендуется хорошо промывать её перед употреблением под струей воды», — резюмировала эксперт.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что продукт, существенно улучшающий работу головного мозга, назвала врач-нутрициолог Елена Дьяченко. Речь идет о зеленом луке.

Оксана Герасимова

Последние статьи

Доктор Малиновская назвала главной опасностью многочасовую сидячую работу

Физиотерапевт Видновской клинической больницы Министерства здравоохранения Московской области Светлана Малиновская рассказала о главном враге здоровья…

1 час назад

OHP: Домашние питомцы снижают уровень стресса у работников на удаленке

Исследование, проведенное экспертами из Стэнфордского университета (США), показало значительное снижение уровня стресса у людей, работающих…

1 час назад

NBR: Зеленый чая улучшает память и концентрацию внимания у людей

Команда японских ученых из Токийского медицинского университета определила, что зеленый чай при ежедневном употреблении может…

1 час назад

Microorganisms: Перенесенная простуда повышает риск развития болезни Меньера

Южнокорейские врачи обнаружили тревожную связь между простудой в прошлом и развитием болезни Меньера, тяжелой болезни…

2 часа назад

Independent: Эмоциональное напряжение нередко становится причиной «рваного» сна

Международная группа экспертов медицинской организации Web MD провела обширное исследование причин нарушений сна, сообщает журнал…

2 часа назад

Нейробиолог Меши: Определен механизм восприятия городских пространств мозгом

Сенсационное исследование в области нейроурбанистики было проведено международной группой ученых во главе с Дара Меша…

2 часа назад