Российские ученые «Росбиотеха» разработали новый вид люпиновой муки, сообщает газета «Лента.ру». Она поможет восполнить ежедневный дефицит белка в организме человека.
Особенность нового вида муки в том, что она содержит большое количество белка, который является строительным материалом практически для всех тканей организма. Если в организме человека преобладает дефицит белка, то наблюдается ряд проблем со здоровьем. Доктор Филева: Отеки из-за болезни почек характеризуются рыхлой и бледной кожей
Согласно исследованию, проведенному Роспотребнадзором, 11,5% опрошенных граждан испытывают дефицит белка в случае неправильного питания. Ученые также сообщают, что количество белка в пище уменьшается на фоне глобального потепления и увеличения содержания углекислого газа в атмосфере.
Новое развитие ученых позволяет получать источник белка из таких продуктов, как хлеб, который является наиболее потребляемой пищей почти для всех граждан России.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что уменьшение объема мышц влияет на способность человеческого организма бороться с простудой: из-за недостатка энергии метаболические процессы снижаются, что приводит к усилению ощущения холода.
Российские ученые выяснили, что считающийся неактивным сегмент короткой молекулы РНК miR-16-1-3p играет весьма важную роль…
Международная группа исследователей, в состав которой вошли в том числе ученые МГУ имени М. В.…
Ученые открыли доказательство того, что заражение тяжелыми формами коронавирусной инфекции, и характерный для нее постковидный…
Российские исследователи сумели выявить набор соединений, который позволяет точно выявлять присутствие довольно опасной бактерии Acinetobacter…
Ученые центра вирусологии "Вектор" разработали и уже запатентовали уникальный способ, позволяющий бороться с коронавирусом непосредственно…
Специалисты Сеченовского университета обнаружили, что природный белок лактоферрин, который есть в молоке и слезной жидкости,…