Онищенко: Колбасу можно включать в новогоднее меню

Добавить колбасу на новогодний стол можно, но при это главное — соблюсти меру, рассказал академик РАН, д.м.н., заместитель президента Российской академии образования, экс-главный санитарный врач России Геннадий Онищенко. Об этом сообщает РИА Новости.

По словам специалиста, колбаса — разрешенный продукт, поэтому не стоит он него «шарахаться».

«Раз колбаса разрешена — значит, она безопасна, поэтому любую качественную колбасу, к которой вы привыкли, которую вы любите, можно съесть в меру… Не надо шарахаться от колбасы, но следует помнить что все-таки она относится к переработанным продуктам, которыми не следует злоупотреблять», — подчеркнул Онищенко.

Уточняется, что выбор колбасы зависит от личных предпочтений каждого отдельного человека. Онищенко признался, что лично в молодости любил «докторскую». Он также напомнил, что колбасу нужно хранить при правильных условиях и не принимать в пищу, если у нее истек срок годности.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что самым вредным и опасным перекусом для здоровья пожилых людей возраста 60+ является бутерброд с острой, соленой, копченой или вареной колбасой. Этот продукт приводит к нарушению метаболизма и может стать причиной инсулинорезистентности, ожирения и сахарного диабета, предупредила российский врач-диетолог и эндокринолог Наталья Лазуренко.