Гастроэнтеролог Чижикова: Не следует смешивать алкоголь и красную икру

О вредных сочетаниях продуктов на новогоднем столе предупредила российский врач-диетолог и гастроэнтеролог Анастасия Чижикова, отметив, что в науке нет строгих запретов на сочетание продуктов, но некоторые комбинации могут быть менее предпочтительными для здоровья человека. Об этом сообщает портал Pravda.Ru.

По словам специалиста, избыточное употребление калорийной и жирной пищи, такой как бутерброды с белым хлебом, маслом и красной икрой, в сочетании с алкоголем может привести к негативным последствиям, таким как набор лишнего веса и обострение хронических заболеваний.

Уточняется, что энергетическая ценность среднего бутерброда с красной икрой, состоящего из 20 граммов багета, 12 граммов сливочного масла и 15 граммов икры, составляет 180 ккал, он будет содержать 10,4 граммов углеводов, 12,6 граммов жиров и 6,7 граммов белков. Между тем, по словам диетолога, если человек планирует употреблять одномоментно много разных блюд, то ему необходимо обойтись одним бутербродом с икрой, причем, возможно, даже без масла.

Диетолог также рекомендует категорически избегать во время праздничного застолья смешивать разные виды алкоголя и не переедать, чтобы избежать проблем с нарушением пищеварения, пищевого отравления и заботится о здоровье пищеварительной системы.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что бутерброды с красной икрой могут иметь положительный эффект на состояние сосудов и сердца, констатировал российский врач-диетолог Михаил Гинзбург.