Нутрициолог Богданова: Следует исключить сахар во время ОРВИ

Категорически исключить сахар из своего рациона питания в период болезней, таких как ОРВИ и грипп, рекомендовала всем российский врач-нутрициолог Наталия Богданова. Об этом сообщает Pravda.Ru.

По словам специалиста, сахар препятствует оказанию эффективного действия витамина С, важного для борьбы иммунной системы человека с бактериями и вирусами. Быстрые углеводы, в том числе сахар, являются источниками энергии, которые немедленно вовлекаются в окислительные процессы. В результате, витамин С, вместо того чтобы поддерживать лейкоциты в борьбе с инфекцией, используется в других процессах.

Кроме того, сахар служит питанием для патогенной микрофлоры в кишечнике. В этой связи нутрициолог советует на время болезни исключить из рациона питания также печенье, конфеты и сдобные булочки. Вместо этого следует включить в меню продукты, богатые витамином С. Лидеры по содержанию витамина С: шиповник, болгарский перец, облепиха, черная смородина, зелень петрушки и укропа, квашеная капуста, киви. Отмечается, что все эти продукты эффективнее, чем цитрусовые.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что на время простуды и ОРВИ следует полностью отказаться от употребления овсяной каши, дала совет российский врач-нутрициолог Жанна Тиханычева. Овсянка считается слизеобразующим продуктом.