Универсальным продуктом, который способен обеспечить организм всеми необходимыми витаминами, минералами и клетчаткой, является капуста заявила автор youtube-канала «Живи как Янг», российский врач-эндокринолог Екатерина Янг.
По словам специалиста, овощ следует употреблять регулярно, не отказываясь от любых его видов, как свежей, так и квашенной.
Уточняется, что капуста богата сульфорафаном, который способствует детоксикации патологических метаболитов эстрогенов. Поэтому она эффективна в профилактике онкологических заболевания.
«А также сульфорафан способствует снижению хронического воспаления», — подчеркнула эндокринолог.
РИАН: Ученые нашли связь полифенолов с защитой от болезней сердца и мозгаКроме того, употребление квашеной капуста из-за содержания пробиотических бактерий улучшает пищеварение и состояние ЖКТ.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что растительные полифенолы имеют целый ряд полезных свойств для организма человека, включая регулирование микробиома кишечника, защиту от онкологии и снятие воспалений. Недавние научные исследования также указывают на их полезность для людей пожилого возраста.
Молекулярные биологи из США и Европы выяснили, что клеточный рецептор CD44 и фермент EPHA2 в…
Российские ученые разработали специальный вычислительный метод, позволяющий за очень короткое время выявлять соответствующие вариации в…
Американские молекулярные биологи сумели экспериментальным опытом показать, что организм детенышей макак-резусов можно полностью очистить от…
Американские медики создали особую дыхательную смесь на основе кислорода и тетрафторида углерода - известного инертного…
Ученые Северного Арктического федерального университета (САФУ) в Архангельске намерены разработать методологию анализа тритерпеноидов и стероидов…
Российская группа исследователей сумела придумать методику моделирования протеза клапана для самой главной в организме человека…