Здоровье

Эндокринолог Чуракина отметил пользу винегрета и холодца для пищеварения

На новогоднем праздничном столе хозяйки традиционно размещают любимые салаты: оливье, селедку под шубой или мимозу. Российский врач-эндокринолог Елена Чуракина рекомендует всем обратить внимание на винегрет. Об этом сообщает «Комсомольская правда».

По словам специалиста, в винегрете содержатся продукты, богатые клетчаткой, витамином С, фолиевой кислотой, калием, железом и магнием. Клетчатка не только снижает уровень «плохого» холестерина, но и помогает пищеварению.

Врач рекомендовала также поставить на стол холодец, салат с креветками и рукколой, запеченный лосось и фруктовый салат.

Нутрициолог Гусакова: Салат «Оливье» может быть опасным для аллергиков

Холодец богат витамином А и витаминами группы В, которые помимо полезного воздействия на организм, положительно влияют на функционирование головного мозга и нервной системы в целом.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что «Оливье», который в за границей называют «Русским салатом», из-за содержания в составе этого блюда майонеза и яиц, оно представляет опасность для страдающих аллергией, предупредила эксперт по питанию Вероника Гусакова.

Оксана Герасимова

Последние статьи

Доктор Каран Раджан: Кофе, чернослив и фисташки снижают риск запоров

Доктор Каран Раджан перечислил продукты, которые могут снизить риск запоров и воспалений кишечника, информирует таблоид…

15 часов назад

Терапевт Лапа призвала аллергиков отправиться на отдых или переехать на юг

Некоторые пациенты берут отпуск на период, когда у них обостряется аллергия. Такой вариант подходит только…

15 часов назад

Роспотребнадзор напомнил о риске ботулизма при подготовке новогоднего стола

Консервы и консервация, в том числе домашняя, - неотъемлемая часть новогоднего стола. Однако они могут…

15 часов назад

АБН24: Магазинный майонез провоцирует сердечно-сосудистые патологии и рак

Майонез - один из самых популярных соусов в мире, но его регулярное употребление может нанести…

15 часов назад

Доктор Филева: Цитрусовые замедляют процессы старения и укрепляют иммунитет

Врач Александра Филева поделилась экспертным мнением о пользе цитрусовых и правилах их включения в ежедневный…

15 часов назад

Диетолог Васильева: Поздний ужин повышает риск развития болезней сердца на 37%

Новое исследование, проведенное специалистами медцентра HealthGuard в Бостоне, выявило тревожную закономерность между временем приема пищи…

15 часов назад