Главным блюдом праздничного новогоднего застолья у россиян традиционно считается салат «Оливье», который в за границей называют «Русским салатом». Из-за содержания в составе этого блюда майонеза и яиц, оно представляет опасность для страдающих аллергией, предупредила эксперт по питанию Вероника Гусакова. Об этом сообщает портал NEWS.Ru.
По словам специалиста, яйца и майонез провоцируют аллергическую реакцию у некоторых людей. В связи с этим она рекомендует отказаться от оливье на праздничном столе, несмотря на обычаи.
Диетолог Соломатина нашла золотую середину в употреблении оливье и сельди под шубойКроме того, салат с майонезом вреден для людей с повышенным уровнем холестерином, а также тем, кто страдает заболеваниями сердечно-сосудистой системы и атеросклерозом. Нутрициолог обратила внимание, что можно приготовить новогодний салат с заправкой из оливкового масла, уксуса или нежирного йогурта.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что врач-диетолог Елена Соломатина заявила, что общее количество употребляемых салатов в новогоднюю ночь должно зависеть от ряда факторов. Учитывать нужно исходный вес, пол, возраст человека, а также наличие хронических заболеваний.
Международный коллектив биологов выявил 44 биомолекулы, которые есть в крови человека, и их замеры концентрации…
Российские ученые сумели улучшить диагностику эмбрионов непосредственно при экстракорпоральном оплодотворении (ЭКО). Новая методика, основанная в…
Ученые из Национального медицинского исследовательского центра имени В. А. Алмазова и Санкт Петербургского политехнического университета…
Исследователи из России и Канады совместно проследили за тем, каким образом взрослые и дети реагируют…
Европейские биологи заявили, что заражение вирусом Эпштейна-Барр (EBV) нередко приводит к появлению Т-клеток, которые атакуют…
Канадские и израильские медики придумали подход, позволяющий в целом выявлять болезнь Крона, то есть хроническую…