Ученые Австрии нашли значительное влияние пребиотика инулин на кишечник

Ученые Венского университета в Австрии провели специальное исследование на тему воздействия пребиотика инулина на кишечную микробиоту человека. В результате был сделан вывод о значительном влиянии инулина и о необходимости разработки персонализированных пищевых добавок для поддержания здоровья микрофлоры кишечника. Об этом сообщает портал «Актуальные новости» (actualnews.org) со ссылкой на Nature Communications.

Пребиотиками называются  неперевариваемые компоненты пищи, которые способствуют росту полезных микроорганизмов в кишечнике. Инулин, широко распространенный пребиотик, можно найти в продуктах, таких как бананы, пшеница, лук и чеснок. В свою очередь в толстой кишке инулин подвергается ферментации и расщеплению под воздействием кишечных бактерий.

Научные исследования, проведенные ранее показали, что инулин благоприятно влияет на здоровье человека, снижает воспаление и риск развития онкологических заболеваний. Но в человеческом кишечнике ассимилируется огромное количество  микробов, и предсказать, как инулин повлияет на это разнообразие, оказалось сложной задачей.

В основу исследования австрийских ученых было положено использование светящихся наночастиц для отслеживания взаимодействия инулина с кишечными бактериями. Анализ фекалий участников, потреблявших инулин, показал, что спектр кишечных бактерий, способных взаимодействовать с этим пребиотиком, намного шире, чем в мире научной мысли считалось ранее. Кроме того, ученые обратили внимание, что реакция микробов различалась у разных людей. Эти результаты подчеркивают важность учета индивидуальных особенностей при разработке пищевых добавок для поддержания здоровья кишечной микробиоты.

«Инулин как пищевая добавка уже давно присутствует на рынке, однако до этого не существовало точных научных подтверждений его положительного влияния на здоровье. Ранее считалось, что инулин в основном стимулирует рост бифидобактерий, известных как полезные бактерии, но теперь мы понимаем, что его воздействие гораздо сложнее», — резюмирует вывод исследователей.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что кишечная микробиота может предотвратить появление цирроза печени или замедлить развитие тяжелой смертельной патологии. Этот факт во время проведения исследования был открыт учеными Сеченовского Университета в Москве.