Российский врач-диетолог Елена Соломатина поделилась рекомендациями по употреблению традиционных блюд праздничного новогоднего стола. Об этом сообщает RT.
По словам специалиста, необходимо обратить особое внимание на важность умеренности и правильного подхода к составлению праздничного меню. Отмечается, что общее количество употребляемых салатов в новогоднюю ночь должно зависеть от ряда факторов.
«Учитывать нужно исходный вес, пол, возраст человека, а также наличие хронических заболеваний. Если в меню присутствуют майонезные салаты и закуски, то лучше ограничиться всего парой ложек. Но если речь идет о салатах из овощей или зелени, то такие блюда низкокалорийны, и можно позволить себе их больше», — рекомендовала диетолог.
Соломатина также предложила альтернативные способы приготовления традиционных блюд. Например, селёдку под шубой можно сделать из моркови, свёклы, добавив рыбу в малом количестве и заправив йогуртом или нежирной сметаной. Аналогичные замены предложены и для салата оливье: использование нежирного мяса, например куриной грудки, вместо колбасы и нежирной сметаны или йогурта в качестве заправки.
Вышеперечисленные изменения, по мнению диетолога, в значительной степени минимизируют содержание в блюдах соли и жиров, что особенно важно для людей с проблемами здоровья.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что некоторые блюда традиционного российского новогоднего стола могут стать причиной развития онкологии, заявил врач онколог-химиотерапевт Максим Астраханцев. Возглавляет ТОП главных новогодних канцерогенов алкоголь.
Исследования показывают, что даже консервированный горох, богатый питательными веществами, не следует употреблять более 3-4 столовых…
Ученые из Университета Сонгюнван в Южной Корее обнаружили, что отказ от малоподвижного образа жизни снижает…
Некоторые комнатные растения могут представлять большой риск для людей, страдающих аллергией, сообщила аллерголог Ирина Купцова.…
Нахождение без укрывающей одежды под прямыми солнечными лучами свыше 15 минут чревато получением солнечных ожогов,…
Диетолог Яна Картаева утверждает, что вполне возможно съедать 30-50 граммов шоколада в день. При этом…
Белые грибы, также известные как боровики, считаются одними из самых ценных и вкусных грибов, широко…