Российский врач-диетолог Елена Соломатина поделилась рекомендациями по употреблению традиционных блюд праздничного новогоднего стола. Об этом сообщает RT.
По словам специалиста, необходимо обратить особое внимание на важность умеренности и правильного подхода к составлению праздничного меню. Отмечается, что общее количество употребляемых салатов в новогоднюю ночь должно зависеть от ряда факторов.
«Учитывать нужно исходный вес, пол, возраст человека, а также наличие хронических заболеваний. Если в меню присутствуют майонезные салаты и закуски, то лучше ограничиться всего парой ложек. Но если речь идет о салатах из овощей или зелени, то такие блюда низкокалорийны, и можно позволить себе их больше», — рекомендовала диетолог.
Соломатина также предложила альтернативные способы приготовления традиционных блюд. Например, селёдку под шубой можно сделать из моркови, свёклы, добавив рыбу в малом количестве и заправив йогуртом или нежирной сметаной. Аналогичные замены предложены и для салата оливье: использование нежирного мяса, например куриной грудки, вместо колбасы и нежирной сметаны или йогурта в качестве заправки.
Вышеперечисленные изменения, по мнению диетолога, в значительной степени минимизируют содержание в блюдах соли и жиров, что особенно важно для людей с проблемами здоровья.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что некоторые блюда традиционного российского новогоднего стола могут стать причиной развития онкологии, заявил врач онколог-химиотерапевт Максим Астраханцев. Возглавляет ТОП главных новогодних канцерогенов алкоголь.
Специалисты по всему миру отмечают, что среднесуточная норма жидкости составляет примерно 2 литра. При этом…
Мигрень - это генетическое неврологическое заболевание, которым страдает каждый седьмой человек. Она сопровождается множеством неприятных…
Ночная работа может быть привлекательным способом заработать деньги, но она скрывает риски для здоровья и…
Что нельзя есть во время приема антибиотиков, рассказала главный врач Центра общественного здравоохранения и медицинской…
Исследование ученых показывает, что люди с плохим психическим здоровьем часто видят негативный контент в интернете,…
Группа ученых проанализировала данные и подтвердила, что операции по лечению тяжелого ожирения безопасны и эффективны.…