Диетолог Мальцева: Гранат укрепляет иммунитет и защищает от токсинов

Гранат — это не только сочный и вкусный фрукт, но и ценный источник многих питательных веществ, которые помогают улучшить здоровье.

Гранат укрепляет иммунную систему, уменьшает воспаление и защищает от свободных радикалов и токсинов благодаря мощному антиоксиданту пуникалагину и витамину С. Пуническая кислота в гранате уменьшает риск сердечных заболеваний и помогает контролировать уровень «плохого» холестерина в крови, глюкозы и триглицеридов. Это делает гранат полезным для людей с диабетом и преддиабетом.

В гранатовом соке высокое содержание железа, что помогает предотвратить риск развития анемии, компенсируя ежедневное поступление этого элемента в организм. Ученые ВолгГМУ нашли способ блокировать старение коллагена в организме человека

«Если сочетать гранат с субпродуктами и красным мясом, то повысить гемоглобин будет легче, потому что помимо железа будет обеспечен достаточный уровень белка и других кофакторов, которые усваивают железо — витамин С, Витамин В9, В12», — рассказала РИА «Новости» диетолог Марина Мальцева.

По словам диетолога, гранатовый сок не так полезен, как семена граната. Он может содержать избыток сахара и может иметь низкую концентрацию натурального сока. Поэтому при выборе готового продукта нужно быть осторожным и отдавать предпочтение не содержащим добавок сокам.

Кроме того, врач предупредила, что органические кислоты в гранатовом соке могут повредить зубную эмаль, поэтому для поддержания здоровья полости рта рекомендуется разбавить гранатовый сок водой и пить через трубочку.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что точное количество мандаринов, которые можно есть в день, зависит от индивидуальной чувствительности человека.