Диетолог Елена Соломатина сообщила, что горох очень специфичен по составу аминокислот, иногда его даже сравнивают с мясом. По ее словам, этот продукт может стать источником целого комплекса необходимых человеку химических элементов и витаминов.
«Горох считается «мясом для бедных». Он содержит все незаменимые аминокислоты, что делает его важным источником растительного белка. Он богат фолиевой кислотой и витаминами группы В. Есть такие элементы, как бор и ванадий, необходимые для борьбы с воспалением, лучшего усвоения кальция, магния, фосфора и увеличением плотности костей», — объяснила Соломатина в беседе с радио Sputnik. Москвичи болеют странным ОРВИ с высокой температурой в течение пяти дней
Она отметила что при выборе гороха лучше отдавать предпочтение свежему продукту. Но и в других видах он сохраняет свои полезные свойства.
Однако людям с определенными заболеваниями следует ограничить его употребление. Большое количество гороха противопоказано людям с высоким содержанием солей мочевой кислоты, подагрой и камнями в почках, заключает Соломатина.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что шведские ученые выявили опасный парадокс ипохондрии: люди, которые очень боятся серьезных заболеваний, живут меньше, чем те, кто не занимается проблемами со здоровьем.
Приматологи впервые решили измерить концентрацию спирта непосредственно в организме шимпанзе, что помогло им доказать выдвинутую…
Препарат непосредственно для лечения болезни Паркинсона, созданный практически на основе индуцированных стволовых клеток (iPS-клеток), недавно…
Европейские биологи обнаружили недавно, что предшественники половых клеток, как правило, переживают полную структурную реорганизацию своего…
Специалисты Пермского национального исследовательского политехнического университета (ПНИПУ) сумели усовершенствовать искусственную модель генной цепи (имеется в…
Европейские нейрофизиологи обнаружили недавно, что беременность вызывает в целом весьма существенные изменения непосредственно в структуре…
Ученые Федерального научного центра пищевых систем им. В. М. Горбатова придумали рецептуру ягодно-овощного пюре непосредственно…