Врачи заявили, что сельдь — бюджетная, но полноценная альтернатива красной рыбе

Красная рыба считается одним из лучших источников незаменимых жирных кислот омега-3 для человека. Они помогают укрепить стенки кровеносных сосудов и снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Наш организм не может синтезировать эти кислоты самостоятельно, поэтому мы получаем их только с пищей. Эксперты рекомендуют употреблять две-три порции рыбы в неделю, чтобы получить достаточное количество жирных кислот, передает здоровое-питание.рф со ссылкой на специалистов. Biological Psychiatry: Курение уменьшает объем головного мозга

Сельдь — бюджетная, но полноценная альтернатива дорогой красной рыбе. Помимо жирных кислот, сельдь также содержит белок, витамины и антиоксиданты. Чтобы получить все полезные свойства сельди, рекомендуется выбрать замороженный вариант и разморозить его в холодильнике.

Не погружайте рыбу в горячую воду, так как она может потерять вкус. Классическое сочетание соленой сельди с отварным картофелем также считается хорошим вариантом питания. Вместо картофеля можно использовать черный хлеб, но лучше их не комбинировать, чтобы избежать переизбытка углеводов, сообщает «Российская газета».

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что ученые разработали новый метод применения нейронных сетей в медицине. По словам экспертов, использование этой технологии повышает точность МРТ.