Ученые КНР нашли связь между жирной рыбой и неалкогольной жировой болезнью печени

Употребление жирной рыбы может увеличить риск появления неалкогольной жировой болезни печени доказали на основании тщательного исследования ученые из Университета Чжуншань имени Сунь Ятсена в КНР. Об этом сообщает «Газета.ру» со ссылкой на BMC Public Health.

Согласно сообщению, в специальном научном эксперименте приняли участие 1862 человека, средний возраст которых составил 60,9 лет. Из них 37,22% имели неалкогольную жировую болезнь печени (НАЖБП), при которой в клетках печени происходит накопление липидов. Это заболевание считают трамплином на пути к циррозу.

Исследователи собрали всю необходимую информацию о добровольцах, зафиксировав тип их питания за последнюю неделю. Кроме того, все участники сдали анализы крови, чтобы определить уровень глюкозы, холестерина и плотности.

В результате мета-обработки всех полученных данных было сделано научное открытие, что между морепродуктами, красным мясом, птицей, мясными полуфабрикатами или другой нежирной рыбой и НАЖБП не наблюдается значительной связи. Но при употреблении трех и более порций красной (жирной) рыбы в неделю увеличиваются риски появления проблем с печенью.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что на основании исследования и специальной модели ученые США спрогнозировали, что в будущем распространённость неалкогольной жировой болезни печени (НАЖБП) продолжит свой рост среди населения возраста 29+. Было рассчитано, что бремя неалкогольной жировой болезни печени увеличится до 34,3% в 2050 году.