РИАН: Мандарины полезны для сердца и в борьбе с вирусами

Мандарины — это вкусный оранжевый символ Нового года из субтропиков и отличный источник полезных веществ в зимний период. Эксперты по питанию популярно объяснили, насколько полезны компоненты в составе этих фруктов, и сколько их можно съесть без вреда для организма. Об этом сообщает РИА Новости.

Первое упоминание о сочных плодах мандаринового дерева ученые обнаружили в древней китайской рукописи, датируемой 1162 годом. Вечнозеленые растения украшали сады императора и были не доступны обычным людям. В КНР до сих пор считают мандарин символом богатства, процветания и власти.

Известно, что мандарины были завезены в Европу только в 19 веке. Первое дерево было выращено в начале столетия во французском Лионе. Изначально плоды называли танжеринами — производное от африканского порта Танжер. Позднее этим названием стали называть и другие цитрусовые. В Россию мандарины были привезены из Германии лишь в 1870-х годах. Символом Нового года цитрусовые стали в СССР, когда сухогрузы из стран Африки доставлялись как раз к новогодним праздникам. И в наше время спрос на мандарины повсеместно возрастает именно зимой, в новогодние праздники, согласно устоявшейся традиции. Кроме того, свежие мандарины содержат ценные витамины и минералы, защищающие иммунитет в холодную погоду.

В состав мандарина входит: 0,81 граммов белков, 0,2 граммов жиров, 7,5–13,34 граммов углеводов, 85,17–88 граммов воды, 7,5–10,6 граммов сахаров и 1,8 граммов клетчатки. Углеводы в мандаринах представлены сахарами (глюкоза, фруктоза и сахароза) и клетчаткой, содержание которых зависит от конкретного сорта. В среднем на 100 граммов продукта приходится примерно 45-50 ккал.

Мандарины являются богатым источником витамина С, в среднем они содержат примерно 26-27 миллиграммов на 100 грамм (38% от суточной нормы). Но более всего в них содержится бета-каротина, который организм преобразует в витамин А — примерно 155 мкг в 100 граммах. Кроме того, в плодах присутствуют витамины E, PP и группы B, а также минералы: калий, магний, кальций, натрий, фосфор и фитонциды — бактерицидные вещества, уничтожающие вирусы. Кожура мандарина также богата полезными веществами, такими как гесперидин, танжеритин и нобилетин, обладающими мощным противовоспалительным действием. Такой состав полезных веществ делает мандарин незаменимым продуктом для поддержания здоровья сердца.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что людям с нормальной группой здоровья не рекомендуется включать в свой ежедневный рацион питания более 150–300 граммов мандаринов, заявила российский врач-диетолог, эндокринолог Наталья Лазуренко.