Здоровье

Daily Mail: Пиво и джин содержат менее веществ, вызывающих тяжелое похмелье

Британский эксперт по психологии здоровья в Университете Бирмингема Салли Адамс перечислила, какие алкогольсодержащие напитки имеют более низкое содержание конгенеров, особых веществ, вызывающих менее сильное состояние похмелья. Об этом в понедельник, 11 декабря, сообщает портал Pravda.Ru со ссылкой на Daily Mail.

По словам специалиста, различные алкогольные напитки содержат разное количество конгенеров — веществ, добавляемых в процессе брожения для улучшения вкуса, аромата и цвета напитка.

Так, научные исследования подтверждают, что напитки с высоким содержанием конгенеров, такие как красное вино, могут вызывать более тяжелые похмелья по сравнению с другими спиртосодержащими напитками, в которых конгенеров содержится меньше, например, джин, пиво или водка.

Уточняется, что ученые из университета Брауна в Массачусетсе (США) провели специальное исследование, чтобы подтвердить эту теорию. Трем группам участников предложили выпить колу без кофеина, водку или бурбон (виски) соответственно, после чего им было предложено оценить степень постинтоксикационного состояния. Выяснилось, что те добровольцы, кто употребил бурбон, богатый конгенерами, испытал более тяжелое самочувствие, чем представители остальных групп.

Мексиканскими учеными найдена связь между употреблением пива и здоровьем мозга

Еще одним фактором, усугубляющим похмелье, является гистамин, который содержится в сыре, мясе, рыбе, квашеной капусте и красном вине. Непереносимость гистамина связана с недостатком фермента, называемого диаминоксидазой. Вследствие этого качества употребление красного вина может вызывать сильную мигрень и расстройства кишечника у некоторых людей.

Предупреждается, что нет безопасных для здоровья алкогольных напитков. Основным прогностическим фактором похмельного синдрома является количество употребленного алкоголя, а не его вид.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что ученые Мексиканского университета на основании исследования сделали вывод, что когнитивные способности человека, в том числе память, может улучшить пиво.

Оксана Герасимова

Последние статьи

Как сохранить спокойствие при встрече с хамством

Мы все порой сталкиваемся с проявлениями хамства во всех сферах нашей жизни – по дороге…

6 часов назад

Диетолог Дианова: Имитация икры может снизить калорийность новогодних салатов

Имитированная икра - это полезный и экономичный продукт питания, рассказала в программе радиостанции «Говорит Москва»…

8 часов назад

Химик Панов рассказал о критически важных аспектах хранения медикаментов

Кандидат химических наук, доцент Алексей Панов сообщил изданию Lenta.ru о важных аспектах хранения лекарств, влияющих…

8 часов назад

Диетолог Екимовский: Веганство провоцирует выраженный дефицит мышечной массы

Популярность веганства во всем мире быстро растет. Многие люди переходят на такую диету, чтобы улучшить…

8 часов назад

В Шотландии выявили особенности мозга при афантазии

Исследователи из Университета Глазго обратили внимание на уникальные особенности работы мозга у людей с афантазией,…

9 часов назад

Нарколог Каторгин: вейп приносит больше вреда здоровью, чем сигареты

Психиатр и врач-нарколог Владимир Каторгин рассказал «Газете.Ru», что вейп опаснее обычных сигарет, так как выкуренное…

9 часов назад