Здоровье

Daily Mail: Пиво и джин содержат менее веществ, вызывающих тяжелое похмелье

Британский эксперт по психологии здоровья в Университете Бирмингема Салли Адамс перечислила, какие алкогольсодержащие напитки имеют более низкое содержание конгенеров, особых веществ, вызывающих менее сильное состояние похмелья. Об этом в понедельник, 11 декабря, сообщает портал Pravda.Ru со ссылкой на Daily Mail.

По словам специалиста, различные алкогольные напитки содержат разное количество конгенеров — веществ, добавляемых в процессе брожения для улучшения вкуса, аромата и цвета напитка.

Так, научные исследования подтверждают, что напитки с высоким содержанием конгенеров, такие как красное вино, могут вызывать более тяжелые похмелья по сравнению с другими спиртосодержащими напитками, в которых конгенеров содержится меньше, например, джин, пиво или водка.

Уточняется, что ученые из университета Брауна в Массачусетсе (США) провели специальное исследование, чтобы подтвердить эту теорию. Трем группам участников предложили выпить колу без кофеина, водку или бурбон (виски) соответственно, после чего им было предложено оценить степень постинтоксикационного состояния. Выяснилось, что те добровольцы, кто употребил бурбон, богатый конгенерами, испытал более тяжелое самочувствие, чем представители остальных групп.

Мексиканскими учеными найдена связь между употреблением пива и здоровьем мозга

Еще одним фактором, усугубляющим похмелье, является гистамин, который содержится в сыре, мясе, рыбе, квашеной капусте и красном вине. Непереносимость гистамина связана с недостатком фермента, называемого диаминоксидазой. Вследствие этого качества употребление красного вина может вызывать сильную мигрень и расстройства кишечника у некоторых людей.

Предупреждается, что нет безопасных для здоровья алкогольных напитков. Основным прогностическим фактором похмельного синдрома является количество употребленного алкоголя, а не его вид.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что ученые Мексиканского университета на основании исследования сделали вывод, что когнитивные способности человека, в том числе память, может улучшить пиво.

Оксана Герасимова

Последние статьи

Иммунолог Лапа: за 2 года зараженный вирусом Коксаки перестает ходить

На турецком курорте произошла вспышка вируса Коксаки, о чем также поступили сообщения из ряда российских…

2 минуты назад

Врач Стоянова: синдромом сухого глаза не ухудшает зрение

Доктор Гергана Стоянова поделилась информацией о распространенности синдрома сухого глаза среди россиян, о чем сообщает…

20 минут назад

Кардиолог Григоренко: Газировка и алкоголь губят сосуды

Советы по профилактике сердечно-сосудистых заболеваний очень просты и даже банальны, но их мало кто соблюдает.…

28 минут назад

Врач Фролова: темный шоколад, шпинат и киви снимают стресс

Доктор Людмила Фролова поделилась рекомендациями о продуктах, которые помогут россиянам справиться со стрессом. Правильное питание…

31 минута назад

Витамин К2 эффективно борется с ночными судорогами в ногах

В ходе обширного клинического исследования китайские ученые нашли эффективный метод лечения ночных судорог в ногах.…

45 минут назад

Nutrients: завтрак из яиц и бекона опасен для здоровья

Жирная текстура, которая делает бекон особенно сочным и вкусным, при регулярном употреблении способна вызвать дисбаланс…

59 минут назад