Диетолог Тихомирова: Употребление маргарина снижает когнитивные функции

Прежде всего, употребление большого количества алкоголя негативно влияет на мозг и когнитивные функции человека. Об этом «Газете.Ru» рассказала врач общей практики, диетолог Елена Тихомирова.

«Алкоголь разрушает нейроны. Как упоминалось ранее, хоть нервные клетки восстанавливаются, но если вы пьете слишком много, когнитивные функции человека снижаются. Поэтому алкоголь очень вреден для мозга», — сказала Тихомирова.

Кроме того, потребление обработанного растительного масла, называемого гидрогенизированным жиром, отрицательно влияет на работу мозга. Классический пример такого продукта — маргарин.

«Когда человек потребляет большое количество гидрогенизированного жира, он не обрабатывается организмом и попадает в клетки, включая клетки мозга. Соответственно, это приводит к преждевременным нарушениям и снижению когнитивных функций», — сказала диетолог.

Врач также отметила большое негативное влияние фаст-фуда на мозг из-за содержания большого количества жиров, углеводов, соли и различных пищевых добавок одновременно.

Кроме того, по ее словам, для мозга вредно и потребление сахара. Врач отметила, что глюкоза является необходимым топливом для всего организма. Углеводы также должны присутствовать в рационе. Но если периодически уменьшать их количество и допускать умеренный голод, то это положительно скажется на работе мозга.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что микоплазмы — это оппортунистические микроорганизмы, которые приводят к заболеванию, но только у людей с ослабленной иммунной системой.