Популярное

Нутрициолог Лимонова: Муравьиные яйца будут использоваться в качестве альтернативы мясу

Продукты, созданные на основе муравьиных яиц, могут появиться уже в ближайшее время во всем мире, предупредила российский врач-нутрициолог Надежда Лимонова. Об этом в четверг, 7 декабря, сообщает портал MIR24.TV. р

По словам эксперта по питанию, муравьиные яйца создаются из белковых порошков растительного происхождения. Нутрициолог отметила, что использование животных клеток, которые синтезированы в пробирке (in vitro), является одним из самых шокирующих направлений в сфере инновационных ноу-хау.

«Подобные продукты используют из-за дешевизны — выращенный таким образом белок не требует больших затрат на содержание и переработку», — подчеркнула молекулярный биолог Юлия Дробышева.

Лимонова рассказала и о других популярных трендах в этой сфере. Так, мясо рыбы можно заменить лососем из моркови. Овощ обрабатывается таким образом, чтобы придать моркови текстуру и вкус, напоминающие рыбный. Также специфическую курицу можно приготовить из грибов. В качестве основы для этого блюда используют шиитаке и портобелло. Уточняется, что вышеперечисленные продукты должны удовлетворить потребности в полезных веществах вегетарианцев и веганов.

Врач Еделев рассказал о вреде насекомых в качестве пищи для людей

Напомним, фракция КПРФ обратилась с просьбой в Госдуму РФ и Правительство РФ не легализовывать в России производство муки и продуктов питания из мух вида черная львинка из-за непредсказуемости последствий.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что в октябре 2023 года появилось постановление Правительства РФ, регламентирующее разведение мух черная львинка и производством продукции из нее. Безопасно ли употреблять насекомых в пищу и кому они противопоказаны, рассказал доктор медицинских наук Дмитрий Еделев.

Оксана Герасимова

Последние статьи

Создан нанодатчик для диагностики болезни Альцгеймера и рака

Группа исследователей из НИТУ МИСИС совместно с международными коллегами разработала инновационный неинвазивный нанодатчик, который позволяет…

12 минут назад

Терапевт Фролова: эндорфины вырабатываются при употреблении шоколада и шпината

Терапевт, кардиолог «Лахта Клиника» Людмила Фролова рассказала «Ленте.ру», какие продукты необходимо употреблять для поддержания физического…

16 минут назад

Создан полимер против неизлечимой болезни Хантингтона

Ученые разработали соединения, которые выступают в роли защитного механизма, предотвращая взаимодействие патологических белков при болезни…

23 минуты назад

Диетолог Скупченко: порцию белка можно определить по размеру ладони

Врач-эндокринолог клиники «Будь Здоров» на Сретенке Алевтина Скупченко рассказала «Газете.Ru», сколько белка необходимо есть человеку.…

27 минут назад

Роспотребнадзор запустил горячую линию для больных вирусом Коксаки граждан РФ

После публикаций SHOT о массовых случаях заражения наших туристов и их детей в Турции подвидом…

34 минуты назад

Брокколи способны избавить от жира на животе

Немецкое общество питания представило советы, которые могут помочь снизить жировые отложения на животе благодаря добавлению…

49 минут назад