Диетолог Мещерякова: Мандарины не сочетаются с мясом и молочными продуктами

Татьяна Мещерякова, диетолог и эксперт по здоровому питанию, сообщила «Известиям», с какими продуктами можно сочетать мандарины.

Как отмечает врач, мандарины являются аллергенными продуктами, поэтому будет уместным ограничить их употребление до четырех-пяти штук ежедневно.

«Желательно есть мандарины утром и днем — до 15: 00. употребление цитрусовых вечером может вызвать расстройство кишечника и изжогу. Любые фрукты, как и цитрусовые, необходимо потреблять в качестве самостоятельной пищи, не смешивая их с другими продуктами. Лучше не раньше, чем через 1,5–2 часа после приема пищи», — рассказала Мещерякова.

Она отметила, что все цитрусовые, в том числе и мандарины, плохо сочетаются с некоторыми продуктами. Например, с животными белками (все мясные и рыбные продукты требуют больше времени для процесса пищеварения в желудке, чем фрукты) и с молоком (сочетание органических фруктовых кислот и казеинового молочного белка может привести к увеличению газообразования).

«Сочетание мяса и мандарина помогает запустить гнилостные процессы в кишечнике. Лучше не сочетать мандарины и с алкогольными напитками — алкоголь повышает проницаемость сосудистой стенки и может вызвать аллергические реакции», — сказал врач.

По ее словам, мандарины можно использовать с кисломолочными продуктами (сырами, сметаной, творогом), не крахмалистыми овощами в качестве украшения в салатах или для придания легкой фруктовой нотки, а также с зеленью.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что в современном мире наблюдается значительный рост диагнозов СДВГ или синдрома дефицита внимания. То, что раньше можно было списать на беспокойство или плохое воспитание, теперь можно признать настоящей болезнью.