Nutrients: Употребление жирной пищи при стрессе мешает восстановлению сосудов

Употребление в пищу продуктов с высоким содержанием жира может предотвратить сужение расширенных из-за стресса кровеносных сосудов. Это приводит к снижению насыщения мозга человека кислородом. К такому выводу пришли исследователи из Бирмингемского университета в Великобритании. Результаты опубликованы в журнале Nutrients.

Ученые говорят, что когда человек находится в состоянии стресса, повышается кровяное давление и частота сердечных сокращений, расширяются кровеносные сосуды и увеличивается приток крови к мозгу. Обычно они сужаются после стрессового эпизода. Однако постоянное нервное напряжение приводит к снижению их эластичности. Известно, что нездоровое питание усиливает негативное влияние стресса на кровеносные сосуды. Медики сообщили, какие лекарства не совместимы с молочными продуктами

В частности, исследование 21 добровольца в возрасте от 18 до 30 лет показало, что употребление жирной пищи во время стрессового эпизода снижает эластичность кровеносных сосудов. Сканирование сосудов головного мозга показало, что их гибкость снизилась на 1,74% после выполнения умственных упражнений.

Согласно предыдущим исследованиям, снижение функции кровеносных сосудов на 1% приводит к увеличению риска развития сердечно-сосудистых заболеваний на 13%. Ученые также обнаружили, что употребление в пищу продуктов с высоким содержанием жира ослабляет насыщение мозга кислородом в префронтальной коре головного мозга, что приводит к снижению поступления кислорода в орган.

Авторы исследования надеются, что их открытие будет способствовать здоровому питанию у людей, которые постоянно находятся в состоянии стресса.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что заместительную гормональную терапию нельзя назначать мужчинам без серьезных показаний. Врач пояснил, что если у мужчины гипогонадизм, можно использовать тестостерон, что свидетельствует о недостатке половых гормонов.