Употребление морковного сока может помочь снизить воспаление в организме и укрепить иммунную систему для борьбы с раковыми клетками доказали ученые из Университета Южной Дании на основании исследования. Об этом сообщает Nutrients.
В специальном эксперименте были задействованы 14 здоровых добровольцев, среди которых было 9 женщин и 5 мужчин. У них взяли образцы крови за час до и после употребления морковного сока. Целью научной работы стало выяснение, как изменяются уровни 44 различных цитокинов — информационных молекул, которые влияют на воспалительные процессы в организме.
Результаты исследования показали, что через час после употребления сока из моркови уровни провоспалительных и противовоспалительных цитокинов в крови участников повысились в значительной степени. Это свидетельствует о том, что напиток способен стимулировать иммунную функцию и запускать противовоспалительные реакции в организме.
Для более детального исследования последствий изменения уровня цитокинов вследствие употребления ученые использовали инструмент под названием STRING, представляющих собой базу данных и веб-ресурс, содержащий информацию о межбелковых взаимодействиях в организме. С его помощью исследователи обнаружили, что повышенная концентрация определенных цитокинов, вызванная употреблением морковного сока, способствует запуску противовоспалительных реакций и улучшает общий иммунный ответ организма на появление новообразований и их клетки.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что специалист по лекарственным и пищевым растениям Игорь Сокольский предупредил, что чрезмерное употребление морковного сока чревато «каратиноидной желтухой».
Специалисты по всему миру отмечают, что среднесуточная норма жидкости составляет примерно 2 литра. При этом…
Мигрень - это генетическое неврологическое заболевание, которым страдает каждый седьмой человек. Она сопровождается множеством неприятных…
Ночная работа может быть привлекательным способом заработать деньги, но она скрывает риски для здоровья и…
Что нельзя есть во время приема антибиотиков, рассказала главный врач Центра общественного здравоохранения и медицинской…
Исследование ученых показывает, что люди с плохим психическим здоровьем часто видят негативный контент в интернете,…
Группа ученых проанализировала данные и подтвердила, что операции по лечению тяжелого ожирения безопасны и эффективны.…