Наука

Nutrients: Морковный сок поможет защитить организм от онкологии

Употребление морковного сока может помочь снизить воспаление в организме и укрепить иммунную систему для борьбы с раковыми клетками доказали ученые из Университета Южной Дании на основании исследования. Об этом сообщает Nutrients.

В специальном эксперименте были задействованы 14 здоровых добровольцев, среди которых было 9 женщин и 5 мужчин. У них взяли образцы крови за час до и после употребления морковного сока. Целью научной работы стало выяснение, как изменяются уровни 44 различных цитокинов — информационных молекул, которые влияют на воспалительные процессы в организме.

Результаты исследования показали, что через час после употребления сока из моркови уровни провоспалительных и противовоспалительных цитокинов в крови участников повысились в значительной степени. Это свидетельствует о том, что напиток способен стимулировать иммунную функцию и запускать противовоспалительные реакции в организме.

Врач Сокольский: Употребление морковного сока чревато «каратиноидной желтухой»

Для более детального исследования последствий изменения уровня цитокинов вследствие употребления ученые использовали инструмент под названием STRING, представляющих собой базу данных и веб-ресурс, содержащий информацию о межбелковых взаимодействиях в организме. С его помощью исследователи обнаружили, что повышенная концентрация определенных цитокинов, вызванная употреблением морковного сока, способствует запуску противовоспалительных реакций и улучшает общий иммунный ответ организма на появление новообразований и их клетки.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что специалист по лекарственным и пищевым растениям Игорь Сокольский предупредил, что чрезмерное употребление морковного сока чревато «каратиноидной желтухой».

Оксана Герасимова

Последние статьи

Создан нанодатчик для диагностики болезни Альцгеймера и рака

Группа исследователей из НИТУ МИСИС совместно с международными коллегами разработала инновационный неинвазивный нанодатчик, который позволяет…

2 минуты назад

Терапевт Фролова: эндорфины вырабатываются при употреблении шоколада и шпината

Терапевт, кардиолог «Лахта Клиника» Людмила Фролова рассказала «Ленте.ру», какие продукты необходимо употреблять для поддержания физического…

6 минут назад

Создан полимер против неизлечимой болезни Хантингтона

Ученые разработали соединения, которые выступают в роли защитного механизма, предотвращая взаимодействие патологических белков при болезни…

14 минут назад

Диетолог Скупченко: порцию белка можно определить по размеру ладони

Врач-эндокринолог клиники «Будь Здоров» на Сретенке Алевтина Скупченко рассказала «Газете.Ru», сколько белка необходимо есть человеку.…

18 минут назад

Роспотребнадзор запустил горячую линию для больных вирусом Коксаки граждан РФ

После публикаций SHOT о массовых случаях заражения наших туристов и их детей в Турции подвидом…

25 минут назад

Брокколи способны избавить от жира на животе

Немецкое общество питания представило советы, которые могут помочь снизить жировые отложения на животе благодаря добавлению…

40 минут назад