PLOSBiology: Переизбыток сахара вызывает дегенерацию нервной системы

Диета с высоким содержанием сахара провоцирует резистентность головного мозга к инсулину у плодовых мушек (дрозофилов), обнаружили в ходе исследования ученые из Онкологического исследовательского центра Фреда Хатчинсона (США). Данное качество сахара приводит к нейродегенеративным заболеваниям из-за невозможности утилизации продуктов жизнедеятельности мозга. Об этом в понедельник, 4 декабря, сообщает «Газета.Ru» со ссылкой на PLOS Biology.

Американские ученые провели специальный эксперимент с участием плодовых мушек для того, чтобы доказать наличие взаимосвязи между избыточным употреблением сахара и высоким риском развития нейродегенеративных заболеваний. Они исследовали глиальные клетки животных, которых предварительно посадили на диету с высоким содержанием сахара. Глиальными клетками называется совокупность вспомогательных клеток нервной ткани, обеспечивающая нормальное развитие и жизнедеятельность нейронов.

Выяснилось, что переизбыток сахара приводит к снижению в глиальных клетках уровня белка PI3k. Его концентрация показывает, насколько эффективно клетки реагируют на инсулин. Если она низкая — это свидетельствует о развитии инсулинорезистентности и накоплении глюкозы в организме. Данная патология приводит к тому, что клетки глии становятся неспособны удалять продукты жизнедеятельности мозга — дегенерирующие аксоны. Их большое количество мешает нормальной работе нейронов и провоцирует болезни Альцгеймера и Паркинсона.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что мозг человека с момента рождения до двух лет не способен объединять информацию в сложные нейронные структуры, известные как воспоминания по причине незрелости (недоразвития) его коры и гиппокампа, заявили американские профессора психологии Патрисия Бауэр и Нора Ньюкомб.