Диетолог Гинзбург: Для профилактики инфаркта необходимо есть рыбу и бобовые

Продукты, употребление которых поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы и препятствует развитию инфаркта перечислил российский врач-диетолог Михаил Гинзбург. Об этом в понедельник, 4 декабря, сообщает «Вечерняя Москва».

По словам специалиста, к омертвению больших участков сердца приводит атеросклероз сосудов и артерий.

«Если же забиваются сосуды помельче, мышечная ткань миокарда заменяется соединительной и развивается кардиосклероз», — разъяснил Гинзбург.

В целях профилактики серьезных сердечно-сосудистых заболеваний рекомендуется включать в рацион питания морские и жирные сорта рыбы, а также заменить подсолнечное масло на оливковое. Кроме того, следует включить в рацион бобовые, к примеру, нут, чечевицу, фасоль. К полезными для здоровья сердца также отнесены кисломолочные продукты: кефир, ряженка, йогурт без сахара.

Постоянными в меню должны быть овощи и ягоды, лук, чеснок, куркума, имбирь и перец.

По словам диетолога, вышеуказанные продукты «обладают антиатерогенным действием и не позволяют холестерину оседать на стенках сосудов». Некоторые из них обладают противовоспалительными свойствами, другие богаты пищевыми волокнами. Ягоды — лучшие природные салицилаты, препятствующие развитию атеросклероза.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что  для того, чтобы укрепить сердце и сосуды, а также очистить организм от шлаков и токсинов, следует включить в рацион питания тыкву, посоветовала российский врач-гастроэнтеролог Диляра Лебедева.