Творог может быть опасен для здоровья из-за получения некачественного сырья для производства, нарушения санитарных норм, а также несоблюдения условий транспортировки и хранения продукции. Специалист «Роскачества» Анна Артемова рассказала, на что следует обратить внимание при выборе в магазине.
«В продукте могут образовываться нежелательные бактерии, например, если требования к закваскам не соблюдаются. Такая же ситуация может возникнуть и при использовании молока не первой свежести», — пояснила Артемова. Daily Mail: Алкоголь и ожирение увеличили частоту инфарктов среди молодых людей
Специалист отметила, что наличие нежелательных бактерий в твороге, таких как кишечная палочка, невозможно определить визуально. Поэтому при выборе продукта есть несколько правил.
Во-первых, нужно посмотреть срок годности на упаковке, а во-вторых, проверить условия хранения творога. Его следует хранить в холодильнике. Также в магазинах в каждом из холодильников установлен датчик температуры: творог следует хранить при температуре от +2 до +6 градусов, пишет радио «Спутник».
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что почки — один из основных механизмов давления в организме. По мнению врача, это связано с тем, что почки выделяют вещества, которые повышают кровяное давление.
Международный коллектив биологов выявил 44 биомолекулы, которые есть в крови человека, и их замеры концентрации…
Российские ученые сумели улучшить диагностику эмбрионов непосредственно при экстракорпоральном оплодотворении (ЭКО). Новая методика, основанная в…
Ученые из Национального медицинского исследовательского центра имени В. А. Алмазова и Санкт Петербургского политехнического университета…
Исследователи из России и Канады совместно проследили за тем, каким образом взрослые и дети реагируют…
Европейские биологи заявили, что заражение вирусом Эпштейна-Барр (EBV) нередко приводит к появлению Т-клеток, которые атакуют…
Канадские и израильские медики придумали подход, позволяющий в целом выявлять болезнь Крона, то есть хроническую…