Съесть, чтобы поправиться: Продукты, помогающие при ОРВИ

От простуды и ОРВИ нет лекарств, можно лечить только симптомы. Но помочь нам скорее выздороветь поможет пища. Она поможет вашему организму эффективно бороться с инфекцией и быстро выздороветь. Какие продукты наиболее полезны при простуде и ОРВИ, Медздрав.Инфо рассказал доктор медицинских наук Дмитрий Еделев.

Суп и тёплые напитки

При больном горле и общем недомогании лучшие помощники — тёплые жидкости. Это не только куриный бульон, но и морсы, кисели, чаи и просто чистая вода.

«Добавьте в теплые жидкости мёд, малину, смородину, бруснику и вы получите супер лекарство. Избегайте алкоголя, кофеина, сладких газированных напитков и промышленных соков, поскольку они могут усилить обезвоживание. По показаниям можно использовать растворы для пероральной регидратации. Их можно приобрести без рецепта в большинстве аптек.

Сколько пить воды? расскажу простой тест. Если у вас нет заболеваний почек и мочевого пузыря следите за цветом мочи. Цвет мочи является хорошим индикатором состояния гидратации. Бледно-желтая моча указывает на достаточную гидратацию, а темно-желтая или янтарная моча указывает на обезвоживание», — дал советы врач.

Нежирный куриный бульон — лучшая еда для ослабленного организма. Его рекомендуют врачи во всех странах мира.

«Вот мой рецепт домашнего куриного супа от простуды, который побеждает простуду всегда:
1 целая курица, разрезанная на кусочки, немного черного перца для вкуса, несколько листочков лавра, соль. Заливаю все это 8 стаканами воды и варю 25 минут с момента закипания.

Пока варится курица на 1-2 столовых ложках оливкового масла пассирую: 1 некрупную нарезанную луковицу, 2 тертые моркови, 2 стебля сельдерея небольшими кусочками. Перед завершением вношу 2 зубчика чеснока, 1 столовую ложку тертого имбиря, 1/2 чайной ложки куркумы. Можно добавить в суп другие овощи, например кабачки, шпинат, брокколи, стручковую фасоль или кукурузу. По готовности вносим пассированные овощи в наш куриный бульон и провариваем еще 10 минут на медленном огне», — поделился рецептом доктор Еделев.

Бульон помогает избежать обезвоживание, снабжает организм минералами и электролитами, которые важны для восполнения жидкости, потерянной из-за лихорадки, потоотделения или диареи. А клетчатка овощей необходима для детоксикации.

Чем перекусить

Кардиолог Гончаров назвал миокардит у молодых последствием гриппа и коронавируса
Красное мясо, птица, рыба, моллюски, фасоль, чечевица, орехи и семена являются источниками цинка, необходимого для роста иммунных клеток. Они же содержат железо без которого жизнь невозможна.

Морская рыба, такая как лосось, тунец и скумбрия является источником жирных кислот Омега-3, обладающих противовоспалительными свойствами и витамина D, прогормона иммунной защиты.

Бразильские орехи, чеснок, тунец, лосось, креветки и семена подсолнечника являются источниками селена, мощнейшего антиоксиданта, защищающего клетки от повреждений.

Кисломолочные продукты являются источником пробиотиков, живых бактерий, которые укрепляют вашу иммунную систему. Выбирайте нежирные продукты без сахара.

На сладкое

«Мед является природным средством от кашля, успокаивающим боль в горле. Добавляйте мед в воду, чай или йогурт. А я по секрету скажу рекомендую просто рассасывать его своим пациентам», — отметил специалист.

Цитрусовые — это природный источником витамина С, который является антиоксидантом, защищающим клетки от повреждения и укрепляющим иммунную систему. Апельсины, грейпфруты, лимоны, сладкий перец, брокколи, и помидоры должны быть включены в рацион борьбы с простудой.

Бананы легко перевариваются и содержат калий, который является электролитом и помогает защитить Ваше сердце от простуды. Бананы также являются источником витаминов группы В, которые важны для энергетического обмена.

Овощи и специи

Имбирем и чесноком люди тысячелетиями боролись с простудой и злыми духами. Вы можете добавлять имбирь в супы, чаи или смузи, а чеснок – в супы и тушеные блюда.

Зеленые листовые овощи, шпинат, капуста, салат, брокколи, богаты витаминами А, С, К, фолиевой кислотой, железом, калием и флавоноидами, без которых борьба с простудой затянется.

«Ну и дам ещё один не пищевой совет. Используйте увлажнитель воздуха: сухой воздух в отапливаемых помещениях усиливает заложенность носа и затрудняет дыхание», — добавил врач.

Продукты и напитки являются природными лекарствами от простуды, облегчающими болезнь, но не заменяющими врача. Поэтому в случае ухудшения состояния необходимо обратиться к медикам. Один из симптомов, который должен насторожить — высокая температура, которая держится более трёх дней.

Ранее доктор Еделев рассказал о защите от  кори и коклюша, распространение которых в РФ достигло исторического максимума. А его коллеги назвали лекарства, эффективные против  новых штаммах коронавируса и как лечить гонконгский грипп.