Диетолог Дестини Муди: Блюда из фасоли помогают избегать переедания

Фасоль оказывается не только питательным продуктом, но и может быть отличным помощником в борьбе с излишним весом. Диетолог Дестини Муди сообщила об этой неожиданной пользе бобов в интервью изданию Eat This, Not that!.

По мнению Муди, клетчатка, белок и многие другие питательные вещества, содержащиеся в бобах, могут помочь предотвратить переедание, которое может привести к потере веса. Кроме того, бобы содержат мало жира и не содержат холестерина, что может помочь нормализации кровяного давления и уменьшения риска инсульта, сердечно-сосудистых патологий и диабета II типа.

Специалист также советует включать бобовые в личный рацион для похудения, поскольку они богаты витаминами группы В и магнием, играющими важную роль в производстве энергии, которая необходима для сжигания калорий и активного образа жизни.

Диетолог отмечает, что бобы считаются отличным источником растительного белка, поддерживающего мышечную массу при похудании. Бобовые также обладают способностью сохранять чувство сытости и предотвращать переедание в течение длительного времени благодаря содержащейся в них растворимой клетчатке. Это волокно смешивается с жидкостью в желудке, образуя гель и увеличивая объем пищи, попадающей в кишечник. Поэтому организму требуется больше времени для переваривания пищи, что способствует регулированию аппетита.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что общий белок — один из важнейших показателей в анализе крови, который помогает диагностировать заболевания печени и почек. По словам врача, снижение уровня белка указывает на проблемы с почками, а его повышение может быть признаком рака.