The Telegraph: Исследователи перечислили продукты, нормализующие уровень ЛПНП

Чтобы уменьшить уровень холестерина, люди придерживаются экзотических диет или ограничивают свой рацион до минимума. Но этого не следует делать, говорят ученые. В качестве доказательства они составили список простых продуктов, которые помогают нормализовать уровень холестерина. Об этом пишет портал «Красный Север (ЯНАО)» со ссылкой на The Telegraph.

Ранее считалось, что насыщенные жиры в составе сыра увеличивают уровень «плохого» холестерина или ЛПНП в крови. Однако недавние эксперименты выявили, что жирные кислоты, полезные микробы и другие питательные вещества, содержащиеся в продукте защищают организм от ЛПНП.

Исследования на животных доказали, что антиоксидант насунин и клетчатка, содержащиеся в баклажанах, снижают уровень ЛПНП. Частицы холестерина связываются растворимой клетчаткой в тонком кишечнике, исключая их попадание в кровоток и выводя из организма.

По мнению ученых, красная чечевица содержит много клетчатки, снижающей уровень холестерина в крови. Бобовые также богаты витамином B1, железом и фолиевой кислотой, поддерживающих здоровье сердца.

Жиры в орехах — как полиненасыщенные, так и мононенасыщенные — уменьшают уровень ЛПНП. L-аргинин улучшает состояние кровеносных сосудов. Кроме того, орехи содержат растительные стеролы и клетчатку, снижающие уровень холестерина. Главное не употреблять жареные или соленый плоды, подойдут только свежие орехи.

Эксперименты показывают, что бета-глюкан, особый тип клетчатки, содержащейся в овсе и ячмене, также влияет на уровень холестерина в крови. Он образует гель, связывающийся с желчными кислотами в кишечнике. Что ограничивает количество холестерина, попадающего в кровоток из кишечника. Таким образом, печень снижает уровень холестерина в крови, чтобы вырабатывать желчь. Не нужно переходить на сыроедение, достаточно добавить овсяную и ячменную каши в рацион.

Полиненасыщенные жирные кислоты омега-3, которые содержатся в жирной рыбе, помогают нормализовать уровень триглицеридов в крови. Это может быть полезно для повышения уровня «хорошего» холестерина. Омега — 3 можно найти в сельди, скумбрии, свежем тунце, форели, сардинах или лососе.

Крестоцветные овощи, включая цветную капусту, шпинат, кольраби и брокколи, помогают снизить уровень ЛПНП из-за высокого содержания фитонутриента глюкорафанина и растворимой клетчатки, заключают авторы статьи.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что аневризма — это полость, образованная растяжением поверхности вены. Если стенки этого образования истончаются, она может треснуть. Аневризмы часто возникают в артериях головного мозга и могут привести к геморрагическому инсульту.