На Сахалине в красной икре, выпущенной тремя компаниями, были обнаружены живые личинки рода аnisakis, цестод, трематод, скребней и нематод. Газете «Известия» об этом сообщили в Приморском межрегиональном управлении Россельхознадзора. Перечисленные паразиты наносят серьезный вред здоровью человека, например, могут появиться острые язвы с перфорацией и некрозом стенок кишечника и желудка, говорится в публикации.
Речь идет о ООО РПК «Брайда», ООО «Сах Голд Фиш» и «САХРЫБТОРГ». Россельхознадзор, проводивший исследование, отметил, что в ходе экспертизы икра была изъята и, в основном, не поступала в продажу, так как была предназначена для изготовления готовой продукции. Кроме того, ведомство не раскрыло объем некачественной продукции.
В октябре управление Приморской межрегиональной службы ветеринарного и фитосанитарного надзора зарегистрировало нарушение в отношении АО «Южморрыбфлот». Компания произвела из 8 992 килограмма икры и печени минтая более 14 тонн «Ассорти деликатесного», что в 1,6 раза больше используемого сырья. То есть, поступила в продажу продукция из сырья неизвестного происхождения, которая может быть опасна для потребителя.
Общественный совет при Роспотребнадзоре предупредил, что к Новому году нарушения в отрасли могут значительно возрасти. Заместитель председателя совета, руководитель инициативы общественного потребления Олег Павлов отметил, что, по мнению организации, реальный масштаб нарушений еще больше.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что беременным женщинам, детям, а также людям с ослабленным иммунитетом не рекомендуется есть магазинные пельмени. Как правило, заражение вредителями может привести к проблемам с функционированием желудочно-кишечного тракта.
Терапевт, кардиолог «Лахта Клиника» Людмила Фролова рассказала «Ленте.ру», какие продукты необходимо употреблять для поддержания физического…
Ученые разработали соединения, которые выступают в роли защитного механизма, предотвращая взаимодействие патологических белков при болезни…
Врач-эндокринолог клиники «Будь Здоров» на Сретенке Алевтина Скупченко рассказала «Газете.Ru», сколько белка необходимо есть человеку.…
После публикаций SHOT о массовых случаях заражения наших туристов и их детей в Турции подвидом…
Немецкое общество питания представило советы, которые могут помочь снизить жировые отложения на животе благодаря добавлению…
Врач-диетолог, гастроэнтеролог Нурия Дианова рассказала «Вечерней Москве», почему необходимо добавить в рацион хурму. По словам…