Foods: Употребление двух киви покрывает суточную потребность в витамине С

Новозеландские ученые изучили влияние ежедневного употребления плодов киви в течение шести недель на воспалительные и различные биомаркеры обмена веществ, отражающие долгосрочный риск заболевания человека. Об этом во вторник, 28 ноября, сообщает портал news-medical со ссылкой на журнал Foods.

Согласно сообщению, киви содержит фитохимические вещества, пищевые волокна и витамины, которые приносят людям различные преимущества для здоровья. Но высокое содержание глюкозы и фруктового сахара в этих фруктах может увеличить чистое потребление этих сахаров.

Результаты исследования показывают, что потребление киви существенно не улучшало и не ухудшало состояние здоровья участников исследования, на что указывают биомаркеры воспаления и метаболизма. Важно отметить, что ежедневное употребление двух плодов киви с солнечным оттенком увеличило потребление аскорбиновой кислоты на 150 миллиграммов в день, тем самым устраняя потребность в добавках витамина С (C₆H₈O₆, аскорбиновая кислота).

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что в достаточном количестве аминокислоту лизин очень важно ежедневно употреблять человеку для укрепления костей. Основным продуктом, в котором она присутствует в большом количестве, является курица, отметила врач-терапевт, д.м.н. и телеведущая Елена Малышева.