Диетолог Арзамасцев: Употребление фруктов и жирной еды вредит печени

В случае, если человек в неумеренном количестве употребляет фрукты, то это наносит вред его печени, заявил российский врач-диетолог, нутрициолог Евгений Арзамасцев. Об этом в понедельник, 27 ноября, сообщает «Москва 24».

По словам специалиста, печень перерабатывает фруктозу из фруктов в глюкозу, используемую организмом как основной источник энергии. Когда в рацион питания человека входит много фруктозы, возникает переизбыток глюкозы, из не востребованной глюкозы создается запас неизменно образуются жировые отложения.

«Эти жиры могут откладываться в том числе и в печени», — разъяснил врач.

Кроме того, печени человека наносит серьезный вред и жареная еда. Такая пища содержит большие дозы масла, а также трансжиры и другие потенциально опасные вещества, которые образуются в процессе жарки. Пристрастие к насыщенной жиром (особенно искусственным) еде является одним из факторов риска жирового гепатоза, при котором печень подвергается ожирению и воспалению.

Врач рекомендует контролировать и регулировать количество употребляемой жирной и сладкой еды вместе с продуктами, содержащими искусственные ингредиенты, а также фруктами. Также полуфабрикаты, промышленные сладости отягощают работу печени, заставляя ее трудиться на износ.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что в значительной степени симптомы пациентов, больных онкологическими заболеваниями, облегчает употребление кофе. Также он способен помочь в профилактике рака печени, заявил российский врач-онколог Антон Иванов.