Главное
![Диетолог Арзамасцев: Употребление фруктов и жирной еды вредит печени](https://medzdrav.info/wp-content/uploads/2023/10/front-view-young-female-pink-t-shirt-blue-jeans-holding-plate-with-fruits-smelling-it_140725-21143_11zon.jpg?x55121)
27 ноября 2023 | 14:53
Автор: Оксана Герасимова
Диетолог Арзамасцев: Употребление фруктов и жирной еды вредит печени
В случае, если человек в неумеренном количестве употребляет фрукты, то это наносит вред его печени, заявил российский врач-диетолог, нутрициолог Евгений Арзамасцев. Об этом в понедельник, 27 ноября, сообщает «Москва 24».
По словам специалиста, печень перерабатывает фруктозу из фруктов в глюкозу, используемую организмом как основной источник энергии. Когда в рацион питания человека входит много фруктозы, возникает переизбыток глюкозы, из не востребованной глюкозы создается запас неизменно образуются жировые отложения.
«Эти жиры могут откладываться в том числе и в печени», — разъяснил врач.
Кроме того, печени человека наносит серьезный вред и жареная еда. Такая пища содержит большие дозы масла, а также трансжиры и другие потенциально опасные вещества, которые образуются в процессе жарки. Пристрастие к насыщенной жиром (особенно искусственным) еде является одним из факторов риска жирового гепатоза, при котором печень подвергается ожирению и воспалению.
![Онколог Иванов: Употребление кофе помогает в профилактике рака печени](https://medzdrav.info/wp-content/uploads/2023/10/coffee-819362_1280.jpg?x55121)
Врач рекомендует контролировать и регулировать количество употребляемой жирной и сладкой еды вместе с продуктами, содержащими искусственные ингредиенты, а также фруктами. Также полуфабрикаты, промышленные сладости отягощают работу печени, заставляя ее трудиться на износ.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что в значительной степени симптомы пациентов, больных онкологическими заболеваниями, облегчает употребление кофе. Также он способен помочь в профилактике рака печени, заявил российский врач-онколог Антон Иванов.