Диетолог Редина: Хлеб можно заменить на зерновые каши, овощи, фрукты или орехи

О пользе хлеба, который является популярным продуктом в рационе питания людей всего мира, поделилась российский врач-диетолог Ольга Редина. Об этом в понедельник, 27 ноября, сообщает «Вечерняя Москва».

По словам специалиста, углеводы в составе хлеба способствуют длительному насыщению человека, а клетчатка нормализует пищеварение и улучшает всасывание полезных веществ из пищи. Важным аспектом является также наличие витаминов группы B в его составе, которые необходимы для нормального функционирования нервной системы, головного мозга и кровеносной системы человека.

Предупреждается, что хлеб может быть вреден для людей с непереносимостью глютена, аллергией на пшеницу и при сахарном диабете. Ржаной хлеб, по словам эксперта по питанию, не рекомендуется употреблять при гастритах, язвенной болезни желудка, а также при заболеваниях печени и желчного пузыря.

Кроме того, некоторые виды хлеба содержат вредные добавки, усилители вкуса и ароматизаторы, которые могут оказать негативное воздействие на здоровье. Поэтому необходимо обращать внимание на этикетку перед покупкой и выбирать продукт по его составу, а не по стоимости.

Отмечается, что хлеб можно заменить другими источниками углеводов, такими как зерновые каши, овощи, фрукты или орехи в случае, если человек решит полностью отказаться от него по каким-то причинам.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что в случае, если человек в неумеренном количестве употребляет фрукты, то это наносит вред его печени, заявил российский врач-диетолог, нутрициолог Евгений Арзамасцев.