Здоровье

Врач Козлова: 80% полезных продуктов в меню нивелируют вред нездорового питания

В беседе с изданием «МедикФорум» невролог Виталина Козлова озвучила результаты более десяти тысяч исследований, охватывающих более десяти лет. Участники научных экспериментов регулярно вносили в анкеты данные о своих пищевых привычках и употреблении обработанных продуктов питания.

Помимо этого, респонденты проходили когнитивные тесты три раза в год, чтобы оценить свои умственные способности. По итогам исследований выяснилось, что даже небольшие порции продуктов с большой степенью переработки значительно увеличивают риск возникновения болезни Альцгеймера. Диетолог Стародубова сообщила о вреде употребления магазинных пельменей

Особенно следует отметить, что участники, рацион которых содержит не менее 20% обработанных пищевых продуктов, имеют более высокий риск уменьшения исполнительных и когнитивных функций на 25% и 28% соответственно, в сравнении с теми, кто потребляет меньше обработанных пищевых продуктов.

По мнению Козловой, другие эксперименты показывают, что у людей, в рационе которых 80% необработанных продуктов, таких как нежирный белок из мяса и рыбы, цельнозерновые продукты, овощи и фрукты, не испытывают изменений исполнительных или когнитивных функций.

Невролог предположила, что правильные продукты компенсируют негативные последствия потребления продуктов с большой степенью переработки. Исходя из этого, врач посоветовала ограничить использование последних, поскольку это может быть эффективным способом профилактики когнитивных нарушений.

Козлова рекомендует придерживаться правила: если 80% рациона состоит из здоровых, необработанных продуктов, то остальные 20% позволяют есть менее полезной пищи без вреда для здоровья.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что холестерин необходим организму, поскольку он участвует в образовании клеточной мембраны, обеспечивая выработку половых гормонов, витамина D и желчи для пищеварения. Важно понимать, что около 85% холестерина вырабатывается печенью, и только 15% поступает с пищей.

Степан Васильев

Прошел путь от копирайтера до новостника. Попробовав себя в создании контента для социальных сетей и аналитических материалов, остановился на работе с лентой новостей.

Последние статьи

Диетолог Пришвина: суточная норма воды зависит от предпочтений самого человека

Специалисты по всему миру отмечают, что среднесуточная норма жидкости составляет примерно 2 литра. При этом…

28 минут назад

В UT Health San Antonio нашли в мозге механизм, который активирует мигрень

Мигрень - это генетическое неврологическое заболевание, которым страдает каждый седьмой человек. Она сопровождается множеством неприятных…

45 минут назад

АиФ: Работа в ночную смену может привести к увеличению расходов на лечение

Ночная работа может быть привлекательным способом заработать деньги, но она скрывает риски для здоровья и…

50 минут назад

Профилактик Отраднова: При приеме антибиотиков нужно исключить тяжелую пищу

Что нельзя есть во время приема антибиотиков, рассказала главный врач Центра общественного здравоохранения и медицинской…

59 минут назад

MedicalXpress: Просмотр негативного контента ухудшает психическое здоровье

Исследование ученых показывает, что люди с плохим психическим здоровьем часто видят негативный контент в интернете,…

1 час назад

OS: Риск осложнений при хирургическом лечении ожирения составляет 0,7%

Группа ученых проанализировала данные и подтвердила, что операции по лечению тяжелого ожирения безопасны и эффективны.…

1 час назад