Врачи рассказали о пользе блюда, которое традиционно появляется на столах в России в холодное время года. По мнению специалистов, для укрепления иммунитета рекомендуется выбирать квашеную капусту в качестве гарнира.
«В процессе ферментации бактерии превращают сахар в овощах в молочную кислоту. Это изменение делает капусту полезной для диабетиков», — пишет портал «Здоровое-питание.рф» со ссылкой на специалистов. ТАСС: В Китае зафиксирована вспышка странного заболевания среди детей
Сама по себе молочная кислота также полезна, потому что она должным образом воздействует на микроорганизмы в кишечнике, подавляя рост вредных веществ и выводя токсины. Кроме того, вкусная закуска может снизить риск развития сердечных заболеваний, потому что оказывает влияние на уменьшение уровня «плохого» холестерина.
«Еще более важным свойством в зимнее время, является то, что капуста укрепляет иммунитет, так как она богата витамином С», — отмечают эксперты.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что здоровое питание может помочь улучшить здоровье и повысить производительность труда. Некоторые вещи, которые не следует делать, включают пропуск завтрака и употребление большого количества сладостей.
Математическую модель, которая способна оценивать риск потери мышечной массы - то есть саркопении - у…
Исследователи из России, Перу и ФРГ создали тестовую платформу, способную быстро определять, каким образом различные…
Специалисты Сеченовского университета обнаружили, что биочернила с клеточными сфероидами, наносимые посредством портативного биопринтера, позволяют существенно…
Российские ученые выявили, что разные штаммы одного и того же вида микробов способны как существенно…
Количество лабораторно подтвержденных смертей непосредственно от лихорадки Эбола на территории Демократической Республики Конго (ДРК) достигло…
Маникюр с удалением ногтевой кутикулы у детей и подростков способен привести к микротравмам, дальнейшему проникновению…