Health: Ученые выяснили к чему приводит отказ от соли

Постепенно отказываясь от соленой еды, люди могут эффективно понизить уровень артериального давления, такой вывод сделали ученые на основании специально проведенного исследования. Об этом в пятницу, 24 ноября, сообщает Involta.media со ссылкой на Health.

Согласно сообщению, в научно-исследовательской работе ученых приняло участие 213 человек в возрасте от 50 до 75 лет. Все испытуемые имели разные показатели артериального давления. В течение недели испытуемые употребляли пищу с высоким содержанием поваренной соли, а затем постепенно снижали употребление хлорида натрия на 2,2 грамма, что соответствует одной чайной ложке.

В результате эксперимента выяснилось, что сокращение потребления соли снизило артериальное давление его участников. Так, систолическое артериальное давление в среднем было снижено на 7–8 мм ртутного столба.

По словам авторов исследования, что результат отказа от соли сравним с эффектом действия препаратов от гипертонии. Тем людям, которым не нравится еда без соли, врачи советуют заменять ее другими специями и травами. Также они рекомендуют включать в рацион питания большее количество овощей и фруктов, чтобы меньше хотелось соленой еды.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что  российский врач-диетолог Вера Долгих предупредила о возможных рисках употребления квашенной капусты для определенных групп людей. Она объясняет, что из-за высокого содержания соли в этом продукте его следует ограничить тем, кто страдает гипертонией, заболеваниями почек и ЖКТ.