Россельхознадзор: В котлетах «Мираторга» найден возбудитель листериоза

В Калининградской области в говяжьих котлетах АПХ «Мираторг» найден возбудитель листериоза, информирует в понедельник, 20 ноября, региональное управление Россельхознадзора. Об этом сообщает портал «Русский Запад» (ruwest.ru).

Согласно сообщению, в октябре 2023 года сотрудники надзорного ведомства анализировали оформление электронных ветеринарных сопроводительных документов и выявили нарушения. Система «Меркурий» показала, что часть продукции «Мираторг Запад» не соответствует техническим регламентам: сведения и документы, подтверждающие соответствие говяжьих котлет требованиям, оказались недостоверными.

Выявление показателей по Listeria monocytogenes, уточняют в Россельхознадзоре, говорит о нарушении микробиологических нормативов безопасности. Действие документа о соответствии продукции нормам  приостановлено.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что от непастеризованных молочных продуктов представитель семейства кошачьих отряда хищные может заразиться кардио-листериозом и потом перенести переносящую заболевание бактерию человеку, которое вызывает острую иммунную инфекцию.